Kaakaon ystävät eivät erehdy. Vuoden2024 vapunpäivänä suklaa Galette des rois on ehdoton valinta! Ja hyvä niin, sillä Maison du Chocolat tarjoaa meille, kuten joka vuosi, hienon suklaalöydön, joka saa makunystyrät kihelmöimään vuoden 2024 alussa.
Tänä vuonna löydämme poikkeuksellisen luomuksen: Galette Reine Mandarine. Galette on saatavilla kaupoissa ja verkossa 3.-21. tammikuuta 2024, ja siinä yhdistyvät perinne ja innovaatio.
Tänä vuonna tunnettu mestarisuklaataiteilija Nicolas Cloiseau on keksinyt perinteisen galetten uudelleen välimerellisellä twistillä. Sisilialainen mandariini, elinvoimainen ja mehukas sitrushedelmä, yhdistyy harmonisesti intensiiviseen 75-prosenttiseen tummaan suklaaganacheen. Näiden makujen kohtaaminen luo ainutlaatuisen aistimuksen, jossa mandariinin kirpeä raikkaus yhdistyy täydellisesti suklaan syvyyteen.
Tässä galetissa on täyteläinen mantelikerma, jota mandariinikastike pehmentää ja joka tarjoaa hienovaraisen tasapainon makeuden ja happamuuden välillä. Kokonaisuus on kääritty rapeaan ja hennosti karamellisoituneeseen, puhtaasta Charentes-Poitoun SAN-juustovoista valmistettuun kuohkeaan leivonnaiseen.
Galette Mandarine - leivoksen erottaa kuitenkin muista 56-prosenttisesta tummasta suklaasta tehty kruunu, joka on esteettinen ja herkullinen yksityiskohta ja kruunaa tämän leivonnaisen mestariteoksen. Frangipanen, mandariinin ja suklaan ystäville tämä galette on pakollinen valinta joulunajan juhliin.
Käytännöllisesti katsottuna galette maksaa 60 euroa 6-8 hengelle. Varauksia voi tehdä 26. joulukuuta alkaen myymälässä tai verkossa, noutoa varten 3.-21. tammikuuta 2024. Keräilijöille ainutlaatuisia papuja myydään yksittäin 7,70 eurolla.
Yhteenvetona voidaan todeta, että La Maison du Chocolatin Galette des Rois Reine Mandarine tarjoaa mielenkiintoisen tulkinnan perinteisestä epifanianpäivän galetista. Sen mandariinin ja suklaan sekoitus antaa omaperäisen lisän, mutta on samalla uskollinen tämän klassisen leivonnaisen hengelle. Se on saatavilla rajoitetun ajan, ja se on ruokahalua herättävä vaihtoehto niille, jotka etsivät tuttua mutta yllättävää galettea vuoden alun juhlistamiseksi.
Päivämäärät ja aikataulut
- 2. tammikuu 2024 At 31. tammikuu 2024
Paikka
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Hinnat
La fêve unique : €7.7
6-8 personnes : €60
Virallinen sivusto
www.lamaisonduchocolat.fr
