Tänä vuonna Pariisin Peninsulassa järjestettävä Galette des rois, joka on luotuvuoden 2024 joulujuhlaa varten, tulee varmasti ihastuttamaan. Kukkamaisen, moniterälehtisen leivonnaisen alla on upea lehtitaikina, joka saa sinut sukeltamaan gourmlandiseen.
Kondiittori Anne Coruble, jonka La Liste valitsi hiljattain vuoden kondiittoriksi, esittelee uuden vuoden alkajaisiksi uusimman luomuksensa, "Floralie"-galetten. Se on ihastuttava luomus, joka on kunnianosoitus luonnolle ja juhlistaa arvostetun Peninsula Paris -hotellin vuosipäivää vuonna 2024. Kukkia muistuttava galette, jonka 10 terälehteä on järjestetty taitavasti, juhlistaa ravintolan 10-vuotispäivää tyylikkäällä ja hienovaraisella tavalla.
Floralie-galette on kutsu herkulliselle makumatkalle, sillä sen lehtitaikina on täynnä hasselpähkinän ja sitruunankuoren makuja. Tämän luomuksen ytimessä on hieno frangipane-kermavaahto, joka on valmistettu raa'asti paahdetuista manteleista ja normandialaisesta sinimailashunajasta, ja sen päällä on opaalinhohtoinen kerros Peninsula-hunajaa, joka on peräisin hotellin omasta mehiläistarhasta.
Tätä herkkua täydentää Marais-hunajasta ja Isigny-kermasta valmistettu karamelli, joka on herkullisesti tuoksutettu tagetes-kukilla ja Tahitin vaniljalla. Tämä galette on saatavilla rajoitettuna painoksena, ja sen sydämessä on ainutlaatuinen, numeroitu papu, joka tarjoaa onnekkaille maistelijoille unohtumattoman kulinaarisen ja muistorikkaan kokemuksen.
Huomaa, että tämä galette des rois on tarkoitettu 6 herkuttelijalle. Se on saatavilla 2.-31. tammikuuta 2024 hintaan 80 €, ja varaus on tehtävä vähintään 72 tuntia etukäteen soittamalla numeroon 01 58 12 28 88 tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen ppr@peninsula.com.
Päivämäärät ja aikataulut
- 2. tammikuu 2024 At 31. tammikuu 2024
Paikka
The Peninsula Pariisi
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Hinnat
galette 6 personnes : €52
Virallinen sivusto
www.peninsula.com
Varaukset
ppr@peninsula.com
Lisää tietoa
Tilaa 72 tuntia etukäteen
