Tänä syksynä suosikkileivonnaisistamme ja -viineistä järjestetään jälleen gourmet-kilpailut. Ranskan parhaan pain au chocolat'n, Pariisin alueen parhaan luomuleivän ja Pariisin alueen parhaan omenatortun palkintojen jälkeen nyt on vuorossa Val-d'Oisen alueen parhaan leivonnaisen kilpailu!
Groupement patronal des artisans boulangers-pâtissiers du Val-d'Oise ja CMA IDF Val d'Oise-järjestön järjestämä kilpailu järjestettiin tänä syksynä Chambre de Métiers et de l'Artisanat -tiloissa Cergyssä, ja se kokosi yhteen suuren määrän ehdokkaita, joista jokainen oli motivoituneempi kuin edellinen yrittäessään voittaa himoitun pokaalin. Tätä varten eri käsityökondiittoreiden oli luotava ja ehdotettava kahta vertauskuvallista jälkiruokaa: ohittamatonta Paris-Brestiä ja kuuluisaa omenatorttua.
Kilpailu valitsi onnistuneimmat luomukset ja Val-d'Oisen leivonnaisalan parhaat palat, ja siihen kutsuttiin asiantuntijatuomaristo. Heillä oli vaikea tehtävä maistaa jokaista leivonnaista, jonka olivat luoneet ja esittäneet kondiittorikokkioppilaat, ammattilaiset ja yrityksen johtajat.
Puiseux-Pontoisen leipomo ja konditoria L'artisan Chocolaté valittiin kilpailun voittajaksi, ja se sai ensimmäisen palkinnon Val-d'Oisen parhaasta konditoriasta vuonna 2024 järjestetyssä kilpailussa (työnantajakategoria).
Toiseksi sijoittui L'Isle-Adamissa sijaitseva leipomo ja konditoria Aux Trois Petits Choux.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä Beauchampissa sijaitsevaMaison Gauthier sai 3. palkinnon tässä Val-d'Oisen parhaasta konditoriasta vuonna 2024 järjestettävässä kilpailussa.
Onnittelut voittajille ja kaikille osallistujille!
