Top Chef 2024 -ohjelman finaali M6-kanavalla torstaina 19. kesäkuuta oli täynnä jännitystä. Juhlavuoden kausi paljasti monia uusia ominaisuuksia ja paljasti jälleen kerran runsaasti lahjakkuutta. Finalistit Jorick Dorignac ja Clotaire taistelivat kynsin ja hampain koko kilpailun ajan. Jorick, tämän kauden suosikki, teki vaikutuksen kurinalaisuudellaan ja teknisellä mestaruudellaan työskennellessään keittiömestari Stéphanie Le Quellecin johdolla. Clotaire puolestaan osoitti suurta luovuutta, jota leimasi Pierre Gagnairen Hidden Brigade -ryhmässä toimiminen väliaikaisen hylkäämisen jälkeen.
Tällä viimeisellä kierroksella ehdokkaiden oli muodostettava omat prikaatit entisistä kilpailijoista. Jorick työskenteli Valentinin, Shirleyn, Pierren ja Pavelin kanssa, kun taas Clotaire liittoutui Marien, Quentinin, Bryanin ja Arnaudin kanssa. Kukin esitti oman tyylinsä mukaisen menun: Jorick valitsi klassiset tuotteet, kun taas Clotaire keskittyi uusiin makuihin.
Yllättävä loppu
Ammattilaisraati antoi aluksi Clotairelle selkeän edun ruokiensa monimutkaisuuden ja omaperäisyyden vuoksi ja antoi hänelle 34 pistettä Jorickin 16 pisteeseen verrattuna. Punaisen Ristin vapaaehtoisten äänestys kuitenkin muutti kaiken. Äänestäjistä 56,54 prosenttia piti Jorickin ruokalajia parempana, kun taas Clotairen osuus oli 43,46 prosenttia. Tämä käänne merkitsi sitä, että Jorick voitti kilpailun ja 56 540 euroa.
Kuka on Jorick Dorignac?
Jorick Dorignac, 30, on lahjakas keittiömestari, joka on tehnyt itselleen nimeä kulinaarimaailmassa vakavuutensa ja moitteettoman tekniikkansa ansiosta. Ennen Top Chef-ohjelmaan osallistumistaan Jorick oli apukokki Pariisissa sijaitsevassa NE/SO-ravintolassa, jota johtaa Guillaume Sanchez, joka on itse entinen ohjelmaan osallistunut ehdokas.
Jorick työskenteli NE/SO:lla kuusi ja puoli vuotta, jonka aikana hän kehitti taitojaan ja hioi tyyliään. Hän on pysynyt lähellä Guillaume Sanchezin ekosysteemiä erityisesti Solide-toimiston kautta. Jorick ilmaisi kuitenkin hiljattain haluavansa tarttua uusiin haasteisiin ja pysyä samalla yhteydessä ympäristöön, jossa hän kasvoi.
Jorick Dorignacin tulevaisuus?
Top Chef -ohjelmassa saamiensa kokemusten ja siellä saamiensa rikastuttavien kohtaamisten perusteella Jorick katsoo kunnianhimoisesti tulevaisuuteen. Vaikka hän ei vielä aio avata omaa ravintolaa, hän on valmis ottamaan vastaan uusia ammatillisia haasteita. Osallistuminen Top Chefiin on antanut hänelle uutta itseluottamusta ja vankat suhteet muihin kokkeihin ja ehdokkaisiin, kuten Valentiniin, Clotaireen ja Stéphanie Le Quelleciin.
Pähkinänkuoressa
Top Chef 2024 -finaalissa tapahtui näyttävä käänne ja Jorick Dorignacin ansaittu voitto. Tämä lupaava nuori kokki voitti Punaisen Ristin vapaaehtoisten sydämet hienostuneella ja helposti lähestyttävällä ruokakulttuurillaan. Seuraamme mielenkiinnolla hänen uransa seuraavia vaiheita, jotka jo nyt lupaavat olla loistavia ja täynnä mahdollisuuksia.
Suositusikä
Kaikille
