Et si on mangeait africain ce midi ? Mais non, ce n'est pas long, ni compliqué, ni trop relevé. Osè African Cuisine rend accessible la cuisine africaine avec une offre rapide et variée pour déjeuner ou diner sans chichis.
Envie d'un Yassa ou d'un Mafé sur le pouce ? C'est possible. A vous ces incontournables mais aussi d'autres saveurs exotiques moins connues. Et si vous vous laissiez tenter par la sauce graine, le gombo ou encore l'aubergine jaune ?
Le lieu, situé à 2 pas du BO St Martin, dévoile une déco simple et épurée. Tables haute en bois, sièges confortables et salle lumineuse vous attendent. 
Côté menu, vous avec le choix entre 3 formats en fonction de votre appétit. Le petit vous permet 2 extras, le choix du piment et une boisson, le moyen propose une assiette ou une box avec piment et boisson et le grand cumule assiette et extra.
On commence par choisir l'accompagnement. Plutôt riz rouge ou semoule de manioc ? On poursuit ensuite avec la sauce : Mafé, Yassa, coco, rasta (haricot, poivron, tomate, poivre de jamaïque) ou encore Ndizi, la spécialité à base de banane.
Pour les protéines, on choisit entre bœuf, poulet, crevettes ou encore sauté végétarien (en fonction de l'inspiration du chef). Notez que toutes les viandes choisies sont fraiches, élevés en plein air, d'origine strictement contrôlée et Halal. Une attention particulière est portée sur le choix des produits afin d'offrir des produits sans additifs et sans OGM.
Côté extra, ailes de poulet, banane plantain, alloco (banane plantain frite) ou encore salade, vous sont proposés. Le lieu vous propose ensuite de vous servir en piment selon vos envies. Du plus léger au plus costaud (à réserver aux téméraires), vous avez le choix entre le piment au gingembre, au tamarin, à la mangue ou le spécial Osè qui porte bien son nom.
Concernant les plats, tout est fait maison par un véritable chef cuisinier et préparé à base de produits frais. Le piment maison provient même du jardin personnel du chef. L'offre du resto convient parfaitement aux personnes qui mangent sans gluten, intolérant ou pas. Toutes les sauces comme les plats, sont élaborés sans farines contenant du gluten.
Côté boisson, on vous conseille l'originale boisson au tamarin. Une boisson home made qui a tout pour plaire et désaltérer de façon saine.
Si vous avez envie de tester sans forcément vous déplacer, notez que le resto utilise tous les services de livraison (Foodora, Alloresto...).
Bref, un poulet yassa minute, ça vous tente ?
Infos pratiques :
Osè African Cuisine
Adresse : 34, rue du Faubourg Saint-Martin
Tél : 09 73 56 40 84
Tarifs : menus de 9,50€ à 14,50€
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Osè African Cuisine
34 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10
Tarifs
Menu S : 9,5€
Menu M : 11,5€
Menu L : 14,5€
