La Bretagne, ça vous gagne, et les galettes bretonnes aussi ! Au mois de juin 2021, un nouveau Breizh Café ouvre ses portes au Canal Saint-Martin, et ce sont tous les amateurs de galettes complètes qui se lèchent déjà les babines !
Direction le Quai de Jemmapes pour déguster les fameuses recettes du Breizh Café, des galettes traditionnelles aux galettes-saucisses en passant par les Breizh Rolls imaginés par Bertrand Larcher et son équipe.
Alors que cette nouvelle adresse va faire la part belle aux recettes à manger sur le pouce, la star de la carte sera incontestablement la galette-saucisse, testée et approuvée ces derniers mois en vente à emporter. À ses côtés, de nouvelles recettes proposées pour la premières fois, comme des déclinaisons inédites de Breizh Roll salés, les fameux "makis de galettes" d’inspiration japonaise.
Pour trinquer entre amis, on opte bien sûr pour un cidre breton, un jus de pomme artisanal ou pour une bière locale à la pression, avant d'enquiller sur les desserts : l'incontournable crêpe beurre-sucre avec des beurres de saison Maison Bordier (framboise pour l’été), et une recette inédite à la banane biologique, chocolat Valrhona et crème fouettée infusée au gingembre maison.
On y fait un petit tour dès l'ouverture ?
Lieu
Breizh Café Canal Saint-Martin
112 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Site officiel
breizhcafe.com