On n'arrête plus les candidats de Top Chef 2021 ! Après Matthias Marc qui vient d'ouvrir Liquide, Mohamed Cheikh qui a ouvert un restaurant éphémère au Jardin des Plante et Sarah qui ne va pas tarder, c'est au tour de Chloé Charles, candidate adorée par le public, d'ouvrir une table éphémère... au cœur des jardins du Musée Carnavalet !
A compter de ce 15 juin prochain, gourmands et amateurs du fameux concours culinaire de M6 vont pouvoir découvrir Les Jardins d'Olympe - le premier restaurant du Musée Carnavalet - et savourer la cuisine de Chloé Charles autrement qu'à travers un écran de télévision.
Dans les deux cours du Musée Carnavalet, au déjeuner et au diner, Les Jardins d'Olympe mettent en lumière les meilleurs produits de petits producteurs français, sélectionnés pour leur engagement dans une culture raisonnée et respectueuse de leurs terres, avec une ambition honorable : remettre le végétal au centre de l'assiette.
Ainsi, l’ensemble des plats à la carte sont végétariens, réalisés avec des produits frais et de saison, dans une démarche de réduction des déchets. Certaines recettes sont également vegan et sans gluten, pour les amateurs et les concernés.
A noter que Chloé Charles est accompagnée, en cuisine, par la cheffe sucrée Andrea Sham qui a imaginé 5 desserts pour Les Jardins d'Olympe, et derrière le bar, par la mixologue Camille Vidal.
Voilà un restaurant à tester et à découvrir dans un cadre des plus enchanteur. Notez que le restaurant est sans réservation le midi. par contre le soir, il faut penser à réserver !
Dates et Horaires
À partir du 15 juin 2021
Lieu
Musée Carnavalet
23 Rue de Sévigné
75003 Paris 3
Site officiel
www.lesjardinsdolympe.com
