Tanguera, le restaurant sud américain entre Paris et Bueno Aires

Tanguera est une véritable invitation au voyage, transportant ses convives dans l’âme envoûtante de Buenos Aires. Le restaurant séduit dès l’entrée par son cadre chaleureux, coloré et élégant, où chaque détail de la décoration est soigneusement pensé pour évoquer l’esprit du tango argentin, sans oublier l'exotisme du Pérou.

Chez Tanguera, chaque plat raconte une histoire d’héritage, de passion et de créativité.

L’ambiance y est à la fois conviviale et intimiste, comme si l’on franchissait le seuil du salon d’un ami de longue date.

Plus qu’un simple repas, c’est une parenthèse chaleureuse où l’accueil sincère et la passion du partage façonnent une atmosphère profondément humaine, presque familière. Un lieu où l’on se sent immédiatement à sa place.

Cocktails aux couleurs sud américaines

Pour entamer ce voyage sensoriel vers l’Argentine et le Pérou, Tanguera déroule une carte de cocktails aussi élégante qu’inspirée, où classiques revisités et créations maison se côtoient avec panache.

Parmi les incontournables, le Pisco Sour séduit par sa fraîcheur citronnée et sa mousse soyeuse, tandis que la Caïpirinha s’offre en variations fruitées, relevée par des touches exotiques de mangue ou de fruits rouges.

Mais ce sont les cocktails signatures qui marquent les esprits, à commencer par le Tanguera, un mélange audacieux de mezcal fumé, de fruit de la passion juteux et d’un soupçon de piment, pour une finale vibrante et inattendue. Une véritable introduction en douceur ou en feu à la soirée.

Chez Tanguera, les empanadas au four sont une véritable ode à la street food argentine, proposées par deux (11 €) et déclinées en recettes savoureuses : bœuf, maïs & fromage, épinards, poulet chipotle ou provolone aux herbes. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, elles séduisent dès la première bouchée. Une suggestion du jour complète cette farandole gourmande.

En entrée, laissez vous tenter également par les ceviches aux accents andins éveillent les papilles avec leur fraîcheur et leurs notes épicées venues tout droit de la Pampa. Le tiradito de gambas, quant à lui, séduit par son élégance : gambas décortiquées, patate douce, avocat et sauce aji amarillo composent une assiette aussi colorée que savoureuse. Deux belles mises en bouche pour lancer le voyage.

Plats Argentins uniques à Paris, ainsi que des plats Péruviens emblématiques.

En plat, partez à la découverte du très exotique Salmon con salsa de mangos. ou du très typique Pastel de Choclo (Gratin de purée de maïs, bœuf haché, poulet, légumes), des plats argentins qu'on ne retrouve quasiment pas à Paris.

Dans cette carte unique, le Pérou est également bien représenté, avec les incontournables Ceviche de la casa ou le fameux Pollo a la brasa (poulet braisé).

Au paradis de la viande Argentine

Bien sur on retrouve les bonnes viandes d'Argentine, des tendres coupes de viande grillées à l’argentine, sublimées par des touches vibrantes de piments péruviens.

A la carte on peux y trouver le BIFE ANCHO (300 gr), la Noix d’Entrecôte, le LOMO (250 gr), le Filet de bœuf, ou pour les plus carnivores le fameux T-BONE de 650 grammes.

Spécialité originale, le Pamplona de carne qui est un Roulé de steak garni de jambon cru, tomates fraîches mozzarella, poivrons et chimichurri. Bien sur, tous les plats incluant du bœuf sont à base de viande d'Argentine !

Pour le dessert, on fond pour la poire pochée au Malbec, mais aussi pour le gourmande PAMPITA (Mi-cuit cœur fondant au Dulce de Leche et boule de glace à la banane)

Ici, chaque bouchée est une invitation au voyage, entre la chaleur du tango et la magie des Andes.

Pour arroser votre repas, les amateurs de grands vins argentins seront ravis avec une quinzaine de références servies au verre ou en bouteille. Une carte qui permet de se faire plaisir avec le FINCA EL ORIGEN Estate (Malbec) et du très haut de gamme avec le GRAN ENEMIGO "Gualtallary" (Cabernet Franc / Malbec) 100/100 Parker.

Côté bières, les amateurs apprécieront la célèbre Quilmes Argentina, emblématique du pays, ainsi que la Peroni Nastro Azzurro, pour une alternative italienne légère et rafraîchissante.

Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou une soirée entre amis, La Tanguera promet une expérience immersive et dépaysante, où chaque bouchée et chaque note de musique vous transportent à des milliers de kilomètres, au cœur de l’Argentine.

Voyage garanti !