Taste of Paris, le casting des chefs dévoilé

Taste of Paris, le festival food qui réunit le must de gastronomie parisienne, dévoile son casting de chefs pour la 3e édition qui se tiendra du 18 au 21 mai 2017. Cette année, 11 grands chefs cuisiniers et pâtissiers rejoignent la troupe des habitués du festival. Un festival qui s'étoffe pour notre plus grand plaisir gustatif.

Taste of Paris, le fameux festival international qui réunit des "pop up" restaurants au sein de la Nef du Grand Palais, fait son retour du 18 au 21 mai avec une jolie brochette de chefs pour sa cuvée 2017. Le casting se monte à 19 chefs invités aux fourneaux cette année.

Taste of Paris, vous le savez, vous permet de "tester" et goûter des plats de grands chefs, tous réuni en un même lieu. C'est pour vous l'occasion de découvrir les plats signatures de grands chefs parisiens. Et cette année, c'est pas moins de 70 plats signatures au compositions créés pour l'occasion, qui attendent votre approbation.

Comme chaque année depuis 3 ans, on retrouve des chefs habitués qui ont construit le succès de l'évènement : Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy), Thierry Marx (Mandarin Oriental, Paris), Frédéric Anton (Le Pré Catelan), Romain Meder (Alain Ducasse au Plaza Athénée), Stéphanie Le Quellec (La Scène au Prince de Galles), Nicolas Beaumann (Maison Rostang), Juan Arbelaez (Nubé à l’Hôtel Marignan), Kei Kobayashi (Kei) et Pierre Sang Boyer (Restaurants Pierre Sang), sont de nouveau de la partie cette année.

Se joignent à eux pour cette édition : Julia Sedefdjian (Les Fables de la Fontaine), Sylvestre Wahid (Thoumieux), Yoshitaka Takayanagi (L’Agapé), Tomy Gousset (Tomy & Co) représentent la nouvelle scène parisienne, énergique et multiculturelle.

Le festival accueillera également Philippe Labbé, tout juste arrivé à la tête des cuisines de l’illustre Tour d’Argent, ainsi que Grégory Marchand (Frenchie), incarnation parfaite du dynamisme de la gastronomie à Paris.

Amandine Chaignot (Rosewood London), William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie) et Jean-Baptise Lavergne (La Table du 11), trois anciens élèves de la prestigieuse École FERRANDI Paris, se succèderont pour leur part au sein du pop-up restaurant éponyme qui verra son casting changer quotidiennement.

Vous êtes un mordu de sucré ? Il y en a aussi pour vous puisque 2 grands noms de la haute sphère pâtissière se joignent au groupe : Guy Krenzer (Maison Lenôtre) et Christophe Adam (L’Éclair de Génie).

C'est donc au total 19 restaurants éphémères avec un chef pour chacun, qui vous proposeront des entrées, plats ou desserts entre 5€ et 12€ l'unité.

Cet évènement festif est aussi l'occasion pour vous de découvrir de jolis stands d'artisans, de participer à des cours de cuisine pour petits et grands, d'assister à des démonstrations et de se poser pour boire un verre de vin.

Infos pratiques :
Site internet : Taste of Paris
Du 18 au 21 mai 2017
Lieu : Grand Palais
Horaires : déjeuner de 11h à 16h, dîner de 19h à minuit
Tarifs : de 18€ à 290€ selon la formule choisie - réservations en ligne
Pass VIP Club via gautier.pourchet@tastefestivals.com

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.