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Taste of Paris, le casting des chefs dévoilé

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Taste of Paris, le salon culinaire au Grand Palais
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 21 février 2017 à 17h33
Taste of Paris, le festival food qui réunit le must de gastronomie parisienne, dévoile son casting de chefs pour la 3e édition qui se tiendra du 18 au 21 mai 2017. Cette année, 11 grands chefs cuisiniers et pâtissiers rejoignent la troupe des habitués du festival. Un festival qui s'étoffe pour notre plus grand plaisir gustatif.

Taste of Paris, le fameux festival international qui réunit des "pop up" restaurants au sein de la Nef du Grand Palais, fait son retour du 18 au 21 mai avec une jolie brochette de chefs pour sa cuvée 2017. Le casting se monte à 19 chefs invités aux fourneaux cette année.

Taste of Paris, vous le savez, vous permet de "tester" et goûter des plats de grands chefs, tous réuni en un même lieu. C'est pour vous l'occasion de découvrir les plats signatures de grands chefs parisiens. Et cette année, c'est pas moins de 70 plats signatures au compositions créés pour l'occasion, qui attendent votre approbation.

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Comme chaque année depuis 3 ans, on retrouve des chefs habitués qui ont construit le succès de l'évènement : Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy), Thierry Marx (Mandarin Oriental, Paris), Frédéric Anton (Le Pré Catelan), Romain Meder (Alain Ducasse au Plaza Athénée), Stéphanie Le Quellec (La Scène au Prince de Galles), Nicolas Beaumann (Maison Rostang), Juan Arbelaez (Nubé à l’Hôtel Marignan), Kei Kobayashi (Kei) et Pierre Sang Boyer (Restaurants Pierre Sang), sont de nouveau de la partie cette année.

Kei, restaurant japonais étoilé Kei, restaurant japonais étoilé Kei, restaurant japonais étoilé Kei, restaurant japonais étoilé

Se joignent à eux pour cette édition : Julia Sedefdjian (Les Fables de la Fontaine), Sylvestre Wahid (Thoumieux), Yoshitaka Takayanagi (L’Agapé), Tomy Gousset (Tomy & Co) représentent la nouvelle scène parisienne, énergique et multiculturelle. 

Le festival accueillera également Philippe Labbé, tout juste arrivé à la tête des cuisines de l’illustre Tour d’Argent, ainsi que Grégory Marchand (Frenchie), incarnation parfaite du dynamisme de la gastronomie à Paris.

Amandine Chaignot (Rosewood London), William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie) et Jean-Baptise Lavergne (La Table du 11), trois anciens élèves de la prestigieuse École FERRANDI Paris, se succèderont pour leur part au sein du pop-up restaurant éponyme qui verra son casting changer quotidiennement.

Vous êtes un mordu de sucré ? Il y en a aussi pour vous puisque 2 grands noms de la haute sphère pâtissière se joignent au groupe : Guy Krenzer (Maison Lenôtre) et Christophe Adam (L’Éclair de Génie).

Christophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautésChristophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautésChristophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautésChristophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautés

C'est donc au total 19 restaurants éphémères avec un chef pour chacun, qui vous proposeront des entrées, plats ou desserts entre 5€ et 12€ l'unité.

Cet évènement festif est aussi l'occasion pour vous de découvrir de jolis stands d'artisans, de participer à des cours de cuisine pour petits et grands, d'assister à des démonstrations et de se poser pour boire un verre de vin.

Infos pratiques :
Site internet : Taste of Paris
Du 18 au 21 mai 2017
Lieu : Grand Palais
Horaires : déjeuner de 11h à 16h, dîner de 19h à minuit
Tarifs : de 18€ à 290€ selon la formule choisie - réservations en ligne
Pass VIP Club via gautier.pourchet@tastefestivals.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Référencez votre établissement, cliquez ici
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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 mai 2017 au 21 mai 2017

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    3 Avenue du Général Eisenhower
    75008 Paris 8

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    M° Champs-Elysées Clemenceau

    Tarifs
    les plats : 5€ - 12€
    la session : 18€ - 22€

    Âge recommandé
    Tout public

    Mots-clés : paris 8, Taste of Paris, noms des chefs taste, Testé par la rédaction, quartier Champs Elysées, paris
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    Le meilleur Burger de France 2024 se déguste dans les Yvelines !
    On file dans les Yvelines aux portes de Versailles à Saint-Cyr l'École et plus précisément à la Ménagerie du Roi pour découvrir cette nouvelle brasserie où officie désormais en cuisine, le Champion de France du Burger 2024 : Anthony Pautrat. Et si on allait se régaler ?
    Les Halles d'Issy Biltoki, le food court et marché gourmand d'Issy-les-Moulineaux
    En bord de Seine à Issy-les-Moulineaux, les Halles Eiffel ont laissé place aux Halles d'Issy - Biltoki, un immense marché et food court gourmand de 1000 m² vous accueillant du petit-déjeuner au dîner dans une ambiance festive. On y découvre un éventail de 20 artisans et commerçants ultra-engagés, bien décidés à vous régaler de bons produits.
    Dengo : les chocolateries brésiliennes débarquent à Paris
    Découvrez Dengo, des chocolateries uniques qui proposent un chocolat brésilien équitable, durable et sain. Un lieu dédié au brésil où une équipe passionnée partage sa culture du cacao et son amour du chocolat. Découvrez les deux boutiques parisiennes : la boutique Dengo quartier des Abbessesdans le 18ème arrondissement ainsi que celle située à Saint Germain des Prés dans le 6ème arrondissement.
    Panade : la boulangerie-pâtisserie signée Merouan Bounekraf à Paris
    Merouan Bounekraf, ancien candidat de Top Chef (saison 10), a posé ses valises dans le 15e arrondissement de Paris. Il vient d’y ouvrir Panade, sa première boulangerie-pâtisserie, à la fois chaleureuse et ultra gourmande avec à l’intérieur des propositions salées et sucrées bien sûr, sans oublier des viennoiseries et du bon pain ! On vous fait la visite ?
    La Plage Parisienne, le restaurant terrasse en bord de Seine
    Comme une envie de terrasse au bord de l'eau ? On file sur la Plage Parisienne, ce restaurant et terrasse en bord de Seine dans le 15e arrondissement, quai de Javel. Une déco année folle, une vue sur le paquebot de l'équipe de France et sur notre statue de la Liberté, quelques transats et nous voilà bien.
    Snowvan, le salon de thé Kawaï pour des bubble tea et des glaces insolites
    Snowvan, c'est le salon de thé asiatique qui va vous surprendre. Dans un univers kawaï plein de douceur, ce spot nous régale avec des boissons gourmandes colorées, des bubble tea et des glaces insolites !
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    Pour un moment ultra gourmand, direction Arlette & Colette. Située dans le 17e arrondissement de Paris, cette boulangerie-pâtisserie bio a trouvé la bonne recette pour titiller les papilles des habitants du quartier et des alentours. On vous fait la visite ?
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    Niché dans le 16e arrondissement de Paris, Basil fait partie de ces boulangeries-pâtisseries que l’on aimerait voir fleurir plus souvent dans la capitale. Avec son bon pain aux levains naturels et aux farines bio d’Île-de-France et ses délicieux et très demandés roulés à la cannelle, Basil a un bel avenir devant lui !
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    Le restaurant Eunoé, pépite de quartier du 11e arrondissement de Paris, nous attend régulièrement pour un rendez-vous gourmet : les Invitations Déraisonnables. L'idée ? Découvrir un menu spécial imaginé par le chef Ryuji Sato, avec accords mets et vins pour mettre en lumière des vignerons indépendants.
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    Les dimanches kids friendly de la Felicità, avec animations gratuites pour les enfants
    Chaque dimanche, la Felicità ouvre grand ses portes aux grands et petits gourmands mais, surtout, aux familles. Eh oui : désormais, le dimanche, on file à la Felicità pour laisser les enfants profiter des animations gratuites pendant le repas !
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