La raclette, c'est quand même LA star de l'hiver ! Dès que le froid s'installe, on se retrouve tous dans les starting-blocks pour débuter ce que bon nombre d'aficionados appellent amoureusement la saison de la raclette. Il faut dire que les mordus de fromage fondu sont nombreux !
Et en la matière, la raclette est bel et bien le plat qui met tout le monde d'accord. Bien plus qu'un repas, c'est un symbole de convivialité et une ode au partage. Appréciée par les petits comme par les grands gourmands, la raclette mérite d'être célébrée, et c'est bien pour ça qu'existe la journée internationale de la raclette, célébrée chaque 13 décembre.
Ce qu'il y a de bien avec la raclette, c'est qu'on peut varier les plaisirs à l'infini ! Servie avec des charcuteries ou de la viande cuite minute sur le dessus de l'appareil à raclette, elle peut être accompagnée de salade, de champignons, de pommes de terre bien sûr, mais aussi de légumes uniquement pour une version végétarienne.
Idéale pour réchauffer les longues soirées d'hiver, la raclette nous vient de Suisse. Et bien qu'à Paris, les températures soient plus douces, on apprécie tout de même de se réchauffer devant un bon feu de cheminée avec une raclette devant nous ! Découvrez sans plus tarder les spots de Paris à destination des mordus de fromage fondu, à l'occasion de la journée mondiale de la raclette 2023.
La terrasse d’hiver spéciale raclettes et fondues du Prince de Galles par Norbert Tarayre
Découvrez la Suisse à Paris! Le Patio intérieur du 19.20 par Norbert Tarayre au Prince de Galles, change de décor et accueille cet hiver le Crans Montana. C’est l’occasion pour nous de nous régaler de raclettes et fondues au cœur du triangle d’or dans un décor dépaysant. [Lire la suite]
La Maison Louveciennes revient avec son chalet d'hiver et sa raclette au Mont d'Or
La Maison Louveciennes se transforme pour l'hiver en chalet d'altitude ! En quête d'une raclette, Mont D'Or fondante ou tartiflette dans une ambiance de montagne ? voilà un spot à quelques minutes de Paris, qui devrait vous séduire. [Lire la suite]
Raclette rendez-vous, le menu avec raclette à volonté de Chiquette, par le chef David Maroleau
En décembre et janvier, qui comptent parmi les mois les plus froids de l'année, la tendance est au cocooning, aux repas réconfortants et aux retrouvailles conviviales, bien à l'abri du mauvais temps. C'est sur cette idée que le chef David Maroleau a imaginé le nouveau menu de Chiquette, le restaurant de l'hôtel 5* Cinq Codet. [Lire la suite]
Hot Spots, des soirées raclette à volonté avec DJ sets chez doublevie
Hot Spots, le restaurant hivernal et éphémère, revient à Paris du 13 au 17 décembre 2023 seulement, au restaurant doublevie. Au programme, de la raclette à gogo et des DJ sets pour s'ambiancer. [Lire la suite]
Le Chalet d'Hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme pour la saison 2023-2024
C’est le retour du chalet de montagne sur la terrasse hivernale du Park Hyatt Paris-Vendôme, à partir du 13 novembre 2023 et jusqu'au 29 février 2024. Pour cette nouvelle saison, ce chalet vous propose la cuisine de Jean-François Rouquette, avec sa fameuse raclette au dîner ! Mais aussi un menu déjeuner à découvrir. [Lire la suite]
Quai Ouest 1200, le chalet d'hiver sur la Seine en mode raclette et tartiflette, est de retour
Cet hiver, Quai Ouest se transforme à nouveau en chalet de montagne d'hiver sur Seine à Paris. Direction Quai Ouest 1200, le spot canon qui propose ambiance cheminée, curling, Mont d'Or, tartiflette et raclette de folie, pour les plus gourmands. [Lire la suite]
Et pour les amateurs d'autres spécialités à base de fromage fondu :
Où manger une bonne raclette, tartiflette, Mont d'Or ou encore fondue à Paris ? Nos bonnes adresses
Vous cherchez une bonne raclette, une fondue, une tartiflette ou encore un Mont d'Or coulant à Paris ? À volonté, en hauteur ou dans des chalets éphémères, découvrez les restaurants et autres adresses gourmandes pour vous régaler de ces bons plats d'hiver dans la capitale et en Ile-de-France ! [Lire la suite]
Dates et Horaires
Le 13 décembre 2023
Où manger une bonne raclette, tartiflette, Mont d'Or ou encore fondue à Paris ? Nos bonnes adresses
