Bleu Coupole a neve a Printemps Haussmann étteremnek és teázónak, amely 2022. március 19-én nyitotta meg kapuit, és a Printemps Femme 6. emeletén, a kupola alatt található. Felejtsd el a korábban ott lévő sötét brasserie-t, és csinálj helyet az öblös ablakok melletti étteremnek, ahonnan gyönyörű panoráma nyílik Párizsra, és több privát terasz is várja a vendégeket, az étlapon pedig Elvira Masson finom fogásai szerepelnek, hogy a dolgok jól induljanak.