A Riviera Fuga étterem minden várakozásunkkal ellentétben arra késztetett minket, hogy felülvizsgáljuk a bárkák fedélzetén lévő éttermekkel kapcsolatos előítéleteinket - amelyek Párizsban ritkán meghökkentőek. A Fuga csoport étterme egyszerűen meggyőzött minket a környezetével (a vízen horgonyozva, a főváros legszebb műemlékeivel szemben), a berendezésével (tengerparti nyaralás hangulata) és a fúziós konyhájával (félig japán, félig olasz, az eredetiség garantált).
Az új évben a Fuga csoport (amely a Laïa és a Francette tulajdonosa is) egy új, nem is akármilyen projektet mutat be.Áprilistól Párizs gyönyörű kerületébe kell majd utazni, hogy felfedezzék a Fuga Monceau-t, egy olyan teret, amely finoman szólva is proteikus, mivel több helyszínt fog egy helyen egyesíteni, amely a nagyközönség és a rendezvények számára is nyitva áll.
Kezdve a Laïa Monceau-val, a 11. kerület éttermének variációjával, amely mediterrán konyhát, bisztró stílusú pizzákat és egy titkos kertbe ágyazott teraszt kínál, Stéphanie Moquet és Marie Pacotte séfek vezetésével.
Aztán ott van a Fuga R, a 12. emeleten található tetőterasz, ahonnan panorámás kilátás nyílik Párizsra. Az étlapon: koktélok, ételek, pizzák és élőzene. Az esztétikusabb gondolkodásúak számára a Fuga W helyiség, amely Alizée Durieux vezető sommelier irányításával teljes egészében a boroknak van szentelve, több embert is megnyerhet.
A Fuga Monceau az üzleti találkozókra a Fuga Space-t is bemutatja, egy futurisztikus üzleti központot, amely 180 férőhelyes előadóteremmel és egy speakeasy stílusú fogadóteremmel rendelkezik.
2025-ben új éttermek nyílnak Párizsban
Mit tartogat számunkra a főváros az új évben, ami az étkezést illeti? Íme az új éttermek, amelyeket 2025-ben érdemes felfedezni Párizsban! [Olvass tovább]
Hely
Fuga Monceau
32 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Hivatalos oldal
www.fugafamily.com
2025-ben új éttermek nyílnak Párizsban
