Párizsban és az Ile-de-France régióban gasztronómiai versenyek jönnek-mennek. A párizsi régió legjobb biokenyerének és a legjobb csokoládékenyérnek járó díjak után itt az ideje a Hauts-de-Seine legjobb kézműves pékjének járó 2024-es trófeának!
Idén is sok pék nevezett a versenyre. Amint azt a Syndicat des Boulangers du Grand Paris jelezte, a díjátadó ünnepségre november 6-án került sor. Idén ősszel a "munkaadó " kategóriában versenyző Hauts-de-Seine-i kézműves pékeknek egy két hagyományos francia bagettből, egy két parasztkenyérből és egy három croissantból álló tétel bemutatásával kellett felülmúlniuk önmagukat. A "munkavállalók " kategóriában versenyző kézműveseknek két hagyományos francia bagettet kellett bemutatniuk. Ugyanez vonatkozott a versenyben részt vevő tanoncokra is.
Ki lesz tehát az első helyezett? Ki nyeri el a Hauts-de-Seine legjobb kézműves pékjének járó 2024-es trófeát?
ABois-Colombes-i Safaya pékség és cukrászda munkatársa, Mohamed El Ouafi lett a "munkaadó " kategória győztese, őt követteBasile Fourmont, a Clamart-i Des Racines et du Pain pékségből. Végül a harmadik helyen a Neuilly-sur-Seine-i Catherine Oule végzett. 
Gratulálunk a nyerteseknek és minden résztvevőnek!
Hivatalos oldal
boulangersdugrandparis.com
