La Meilleure Boulangerie de France: ki az a Chiara Serpaggi ezen a héten Ile-de-France-ban?

Által My de Sortiraparis · Fotók My de Sortiraparis · Megjelent 2025. március 10.-kor16:20
Chiara Serpaggi váltja Noëmie Honiat-t a La Meilleure Boulangerie de France zsűrijében egy héten át, 2025. március 10. és 14. között, hétfőtől hétfőig Párizsban és az Ile-de-France régióban. A fiatal anyuka helyét már az M6-on sugárzott verseny előző kiadásában is átvette. De ki is ez a 26 éves cukrász, és mit tartogat számunkra ez a hét a párizsi régióban?

2025. március 10-én, hétfőn 18.35-től Chiara Serpaggi ismét csatlakozik a La Meilleure Boulangerie de France zsűrijéhez az M6-on, ideiglenesen Noëmie Honiat helyett. A 26 éves cukrász, aki már szerepelt a műsorban, Bruno Cormerais és Michel Sarran mellett adja át szakértelmét egy héten át, amelyet Párizs és a belső elővárosok pékségeinek szentelnek.

Ki az a Chiara Serpaggi?

Chiara Serpaggi az École Ferrandiban tanult, és olyan neves intézményekben csiszolta tudását, mint a Hôtel de Matignon, Thierry Marx butikjai és Cédric Grolet Pâtisserie Opéra. Az orvtámadás és az édes dekorációk specialistája, aki az Instagramon szerzett magának nevet, ahol több mint 500 000 követőjével osztja meg alkotásait.

2024-ben aMeilleur Pâtissier 13. évadában tűnt fel, egy különleges halloweeni versenyen. Ma már rendelésre kínálja süteményeit, és cukrászműhelyeket is vezet Saint-Maur-des-Fossés-ban. A The French Pâtissier online tanfolyamai is megtekinthetők, így a rajongók reprodukálhatják a jellegzetes receptjeit.

Mozgalmas hét a párizsi régióban

Jolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserieJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserieJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserieJolie Miche, la boulangerie aux farines anciennes et bonnes pâtisseries du 17e - pâtisserie Franciaország legjobb péksége 2025: a 10 párizsi és belső elővárosi jelölt listája
Egy újabb ínyenc hét az M6-on! Miután már több régiót is bejárt, "Franciaország legjobb péksége" hamarosan Párizs térségében is megáll. Nézze meg a 10 jelölt pékség listáját Párizsban és környékén, az M6-on 2025. március 10. hétfőtől március 14. péntekig. [Olvass tovább]

Az e heti tesztek

A pékségek minden nap négy ínyenc verseny számban mérkőznek meg egymással:

  • Első benyomás: a boltban megkóstolt és 10-re értékelt termék.

  • A kedvenc termék: a ház specialitása, sós vagy édes, gyakran történelmileg átitatott.

  • A szignált kenyér: egy emblematikus alkotás, amely feltárja az erjesztés, a lisztek és a kovászolás titkait.

  • A zsűri kihívása: egy helyi termék, amelyet a pékségben kell szublimálni, Bruno Cormerais a helyi gazdagság felfedezésével, Chiara Serpaggi pedig édes variációkat javasol.

A program

Bruno Cormerais felkeresi a helyi termelőket és kézműveseket - gazdákat, halászokat, termesztőket... -, hogy segítsen felfedezni egy helyi terméket, amelyet a két péknek egy eredeti pékségi alkotáson keresztül kell majd szublimálnia.

Chiara Serpaggi a maga részéről a legjobb édes kreációit fogja javasolni a meghatározott alapanyagokból, amelyeket aztán a pékségeknek fog benyújtani. Vajon sikerül-e meglepniük a zsűrit alkotásaikkal?

Ami Michel Sarran-t illeti, ő egy regionális sós ételt fog készíteni, és kihívást jelent a pékeknek, hogy olyan pékárut találjanak ki, amely tökéletesen illik hozzá. Ízesített kenyér, leveles tészta, kenyérpogácsák... Mi lesz a tökéletes párosítás a pékség és a konyha között?

Nagy kihívás Chiara Serpaggi számára

Tehetsége ellenére Chiara Serpaggi tisztában van azzal, hogy a zsűriben elfoglalt helye mekkora kihívást jelent számára."Noëmie Honiat rendkívül vonzó a közönség számára. Félek attól, hogy fiatal korom miatt ítélkeznek felettem... De ez a műsor életem egyik legnagyobb kihívása" - vallja be.

A műsorba való bekerülése szaktudásának és dinamizmusának elismerése. A versenyzőkre intenzív hét vár, olyan kihívásokkal, amelyek biztosan elvarázsolják a pékség és cukrászat rajongóit! Fedezze fel Chiara Serpaggi kreációit a weboldalán: L'Atelier de Chiara!

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. március 10. Nál nél 2025. március 14.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.
    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    hírek
    szombat
    péntek
    szerda