Miután 2018-ban megnyitotta a Chez Prout éttermet a 18. kerületben, a Margaux, Antoine és Alexandre alkotta győztes trió most a 17. kerületben nyitja meg a Prout Prout ét termet. Egy áráért két Proutot nem lehet visszautasítani, ezért elmentünk, hogy kipróbáljuk... És tényleg nagyon finom! A Prout Prout a 17. kerületben található, egy kőhajításnyira a Courcelles metróállomástól, keddtől péntekig 12-től 14 óráig ebédidőben és 19 órától 22 óráig vacsorára, valamint szombat esténként is nyitva tart.
Amint belépsz, azonnal értékelni fogod a 70-es évek ihlettehangulatot, a rózsaszín terrakotta padlóval, a fából készült székekkel, a kellemes acél lámpatestekkel és a nyitott konyhával. A teljes dekorációt az Otso Studio készítette. Tetszik a kék-szürke kerámiaedények és tányérok választéka is. Józan, szép, és gyönyörűen kiemeli az ételeket.
Ami az étlapot illeti, az az évszaknak és az inspirációnak megfelelően változik, a friss termékek biztosításával, az egyszerre egyszerű és ízletesen ínyenc konyha érdekében. Az étlap a kis tányérok elvén működik, amelyeket megoszthatsz, vagy irigykedve megtarthatsz magadnak, mert annyira jó! Személyenként két vagy három tányér az étvágytól függően, az árak pedig 6 és 13 euró között mozognak, ami több mint elfogadható a költségvetésben.
Mi a miso mimóza tojást (6€) próbáltuk ki, savanyúsággal, hogy a tojás egy kellemes csavart kapjon. A cékla, feta és mentás humusz (8€) is nagyon ízlett, friss kenyérrel tálalva.
A vörös tonhal tataki, éppen csak megpirítva és tökéletesen félig átsütve, szintén élvezetes volt.
Ami a tengeri sügér carpaccio tigris lecsóval, finoman tárja fel ezernyi ízét.
És ne feledkezzünk meg a karfiolos körte curryről sem, igazi csemege! És inspiráció is, télen biztosan kipróbáljuk otthon is, csak hogy a következő karfiolunkat egy kicsit feldobjuk.
Hogy őszinte legyek, utána már nem is voltunk annyira éhesek. 5 tányér két személyre teljesen elég. A citromos habcsóknak azonban hagytuk magunkat elcsábítani, és annyira finom volt, hogy az utolsó morzsáig megettük. A textúrák meglepő keveréke a puha és a ropogós között, a hozzá illő fanyar ízzel, ez az egyik legjobb citromos desszert, amit valaha kóstoltunk, szó mi szó!
A finomság után beszélgetünk Margaux-val, a Prout Prout egyik alapítójával, Antoine-nal és Alexandre-rel. Nem tudtuk megállni, hogy ne kérdezzük meg tőle, hogyan találták ki a nevet! Kicsit viccből találta ki a nevet, mert miután ezernyi régi nevű, egymás után elfelejtett étterem megnyitását látta, ez a név legalább arra volt hivatott, hogy megmaradjon. Szép munka! És ahogy Margaux elmagyarázza, egy ilyen név garantáltan vonzza a humorérzékkel rendelkező vendégeket.
Ha tehát egy olyan étkezésért, ami minden, csak nem prout prout, irány a 17. kerületben található Prout Prout Prout. Garantáljuk, hogy ez a cím a kedvencei közé fog tartozni, és hogy gyakran fog visszajárni!
Dátumok és menetrendek
Tól 2020. szeptember 30.
Hely
Prout Prout
19 Rue Médéric
75017 Paris 17
Hozzáférés
Courcelles metróállomás (2-es vonal)
Hivatalos oldal
www.proutprout17.fr
