Amikor Christo a gasztronómiát is inspirálja... A tavaly tavasszal elhunyt művész előtt tisztelegve és aDiadalív csomagolása alkalmából a Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf szeptember 18-tól 2021. október 3-ig "csomagolt" ételeket kínál az ínyenceknek a szálloda Odette éttermében.
Az előételtől a desszertig ünnepelje a tányérján Christo művészetét, miközben jóllakik! Előételnek egy folyós lágytojás rókagombával, dióval és krémes emulzióval, majd főételként csomagolt tőkehal (en papillote) paszternákkal, sült porcsinigombával, vajdióval és rozmaringgal. Desszertként élvezze a mézzel sült fügét, a pörkölt mandulafagylaltot és a ropogós, yuzu zselécseppekkel megszórt tfilint.
A Rémi Henaux séf által kitalált három fogás az étterem à la carte étlapján kapható, amelyek közül az összes többi közül választhat. Felhívjuk figyelmét, hogy nincs külön menü, de az étterem meghívja Önt, hogy válasszon egyet, kettőt vagy hármat a tribute ételek közül, amelyeket az étlapon egy kis puncs jelez. Ha pedig még több ínyencségre vágyik, látogasson el a Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées-be, ahol felfedezheti Jeffrey Cagnes testre szabott, diadalívet ábrázoló tribute patisserie-jét.
Ez a tökéletes alkalom, hogy tisztelegjünk egy olyan művész előtt, akinek művészetét éppúgy csodálják, mint amennyire gyalázzák. Jó étvágyat!
Hely
Odette
25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Hozzáférés
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf
Árak
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26
Hivatalos oldal
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com
Foglalás
01 44 88 92 60