AChouchou egy bájos négycsillagos szálloda Párizs Opéra felőli oldalán, amely a párizsiakat és az utazókat szép, párizsias megjelenésű szobáiban fogadja, de mindenekelőtt a földszinten található, a szállodán keresztül, de az utcán lévő külön bejáraton keresztül is megközelíthető ételudvar pultjánál is vendégül látja őket.
A Chouchou ugyanis a hagyományos szállodai étterem helyett az eredetiséget választotta a "Marché"-val, ahol két standon egy nyugodt, 100%-ban gourmet ételudvarban találhatók a kistermelőktől származó francia termékek. A legjobb.
Az egyik oldalon a La Grande Bouffe által üzemeltetett szárazföldi oldal, ahol a Tarn és Pontivy vidékéről származó hagyományos felvágottakat, a Maison Beillevaire paraszti és hagyományos sajtokat, finom kemencében sült camembert-t (16 €), breton galette-eket (10 €), sőt hagyományos galette saucisse-t is kínálnak hagymakompóttal és mustárkrémmel, vagy hot dog stílusban, házi ketchuppal.
A La Mer à Boire tenger gyümölcsei menüje is minden étvágyat kielégít. Az étlapon a tenger gyümölcseinek legjavát kínálják , az évszaknak és az árapálynak megfelelően: osztrigák Cancale-ból és a Quiberon-öbölből, nyersen vagy feltétekkel, IGP kagyló Granville-ből (10 €) majonézbe mártva, rózsaszín garnélarák, füstölt hal, polip és a la plancha főzött garnélarák kebab. Mi a magunk részéről a lazacos pirítóstekercsbe (17 €) szerettünk bele, amely vajas, jól megtöltött és olyan ropogós, amilyet csak kívánni lehet!
A rendelés nem is lehetne egyszerűbb: a pultnál megrendeled, amit csak szeretnél, és egy csipogó jelzi, ha a rendelésed készen áll az elfogyasztásra. Addig is a Hôtel Chouchou nagy üvegtetője alatt keressünk helyet az egyik nagy asztalnál, amely tökéletes baráti társaságok fogadására, vagy egy kétszemélyes asztalnál, ahol nagyobb a magány.
Miután kényelmesen elhelyezkedtünk, élvezhetjük a piacról visszhangzó élőzenét. AHotel Chouchou hetente többször szervez koncerteket, hogy felfedezze a francia zene jövőbeli sztárjait. A hangulat garantált a koncertek estéin, erről mi is meggyőződhettünk!
Ami az italokat illeti, a Marché de l'hôtel Chouchou ötletes koktélok finom menüjével büszkélkedhet, például a finom Initiale Bébé (vodka, lime, ibolya esszencia, málnalikőr, crémant; 14 €), az erőteljes La Nuit Je Mens (whisky, vanília, fűszerek; 14 €), az elegáns Vague à l'Âme (konyak, citromos menta; 14 €) vagy a Chouchou-stílusban újragondolt Moscow Mule.
A jódra vágyók pedig minden kedden este újra megrendezik a híres Oyster Party-t, ahol azosztrigát 1 €-ért kínálják a Marché du Chouchou-ban. Felhívás minden rajongónak!
Hely
Hôtel Chouchou
11 Rue du Helder
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
www.chouchouhotel.com
