La Papote, a kitűnő bisztronómiai étterem a Bourron Marlotte (77) bájos környezetében.

A Bourron-Marlotte festői falujában, a Fontainebleau-i erdő közelében található La Papote a hely, ahová érdemes menni, ha a béke paradicsomában szeretné jól érezni magát. A 2023 áprilisában megnyitott étterem-bár és panzió finom ételeket kínál egy történelmileg gazdag környezetben. Az egykor 19. századi művészek által látogatott fogadó aprólékosan átalakult Émilie és Ludwik, a szenvedélyes vezetők által, akiknek az volt a céljuk, hogy a vendégszeretet és a megosztás légkörét teremtsék meg.

Sarah és Clément séfek ötletes menüt állítanak össze, amelyet havonta megújítanak, hogy kiemeljék a friss terményeket. Imádjuk a szép kombinációkat, az ételek frissességét és a gyönyörű pincét. A mosolygós kiszolgálás kifogástalan, és remekül fogod érezni magad. Szép idő esetén a terasz növeli a zöld környezetben való üldögélésre és étkezésre alkalmas helyek számát.

A jelenleg felfedezésre váró ételek egyike alágytojás, amely igazi élvezet. Paszternák és házi zöld olaj kíséretében ez az egyszerű, mégis kifinomult étel finomsággal és kifinomultsággal ébreszti fel az ízlelőbimbókat. A merészebb ízek kedvelői számára az Aubrac marhahús tataki chimichurri mártással és füstölt paprikás majonézzel egy élmény. Ez az étel a minőségi hús zsengeségét karakteres fűszerekkel ötvözi.

A vegetáriánusok és vegánok sem maradnak ki a füstölt póréhagymával, amelyet sima kesudió-krémmel tálalnak. Ez az étel a gyakran háttérbe szorított póréhagymát helyezi reflektorfénybe, és a házi füstölési technikának köszönhetően, amely minden ízét kihozza, sztárrá teszi. A koralllencse és csicseriborsó dahl sült, kardamommal ízesített basmati rizzsel tálalva egy másik ízletes választás. A fűszerekben és friss fűszernövényekben gazdag, gyönyörű kombináció igazi csemege. Persze mindez rendszeresen változik, úgyhogy ne szokj hozzá túlságosan.

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2024. december 23-29. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron szórakozni
• Mit tegyünk Párizsban 2024 decemberében? Fedezze fel az e havi eseményeket Île-de-France-ban
• Szilveszter 2024-2025 Párizsban: 2024. december 31-i partik arrondissement szerint

Árak: Az előételek ára 10 és 14 euró között mozog, a főételek ára 20 és 32 euró között mozog, a sajt- és desszertmenü ára pedig 10 és 12 euró között mozog. Ez az árkategória jó ár-érték arányt kínál, tekintve, hogy a La Papote minőségi konyhát kínál, amely friss, szezonális termékeken alapul.

Az étterem nyitott a zártkörű rendezvények számára, így ideális helyszínt biztosít családi összejövetelekhez vagy különleges ünnepségekhez. A folyamatosan változó étlap azt jelenti, hogy mindig visszatérünk az új felfedezésekért. Az előételek árai 10-14 €, a főételeké 20-32 €, a sajtoké és a desszerteké pedig 10-12 €.

Egyszóval, ha Fontainebleau közelében jár, a Château de Bourronban száll meg, vagy a Seine-et-Marne legszebb falvait fedezi fel, a La Papote-ban való megállás biztosan jó szórakozást nyújt. De ne felejtsen el előre foglalni, hogy biztosítsa a helyét a paradicsom eme kis szegletében.

Bourron-Marlotte Seine-et-Marne-ban: fedezze fel a falut, egy művészeti rögöt és történelmi ékszert
Bourron-Marlotte, egy bájos falu Seine-et-Marne-ban, gazdag művészeti és építészeti múltját tárja fel. A macskaköves utcák és homokkőfalak között a természet, a történelem és a kultúra egyedülálló felfedezésére indulhat. [Olvass tovább]

Château de Bourron, tartózkodás egy igazán történelmi kastélyban az Ile-de-France régióban
Elindulunk Seine-et-Marne-ba, hogy felfedezzünk egy rejtett kincset: Château de Bourron, egy történelmi, 17. századi rezidencia Fontainebleau közelében, a béke paradicsoma, amely megéri a kitérőket. Szálljon meg ebben a műemléképületben, amelyet 40 hektáros parkjának hitelessége és szépsége vesz körül. [Olvass tovább]

A Seine et Marne legszebb falvai, 11 rög, amit mindenképpen meg kell nézni
Mennyire ismeri a Seine et Marne-t? Ez a nagyméretű megye csodálatos felfedezésre váró rögöket rejt, festői falvakat, amelyek bájával és örökségével érdemes meglátogatni. Párizshoz közeli sétát keres? Seine-et-Marne ideális menekülési lehetőséget kínál a hitelességre és történelemre vágyóknak. [Olvass tovább]

Jó ötletek egy hétvégi vagy romantikus kiránduláshoz Fontainebleau-ban
Fedezze fel Fontainebleau-t és környékét, a kastélyával és erdejével romantikus környezetben. Ideális hétvége Párizstól kevesebb mint egy órányira, ahol a kultúra és a természet ötvöződik. [Olvass tovább]