Le Coucou Café, az ízletes szomszédsági bisztró, a 9. kerület egy rögös darabja

A Le Coucou Café egy olyan környékbeli rög, amely egy bisztró, egy bár és egy kávézó keresztezése, ahol a növényekre és a házi süteményekre helyezik a hangsúlyt. A párizsi 9. kerületben, a rue Bochart utcában járunk, hogy felfedezzük ezt a helyet, amely úgy képes mindannyiunkat kényeztetni, hogy közben elérhető marad.

Olyan éttermet keres, ahol a jó ételek és a vendégszeretet ötvöződik, miközben megfizethető marad? Akkor itt az ideje, hogy a Trudaine sugárúton lemenjen a cipőjével, és felfedezze a Coucou Café-t, a Pantruchoise csapat által működtetett bisztrót, akik már olyan kiváló éttermeket hoztak létre, mint a Pantruche, a Caillebotte és a Café Mirette.

Amikor megérkezik, egy olyan szobát fedezhet fel, amely a fehér falakat, a faburkolatot és a vintage tükröket ötvözi a retro-chic hangulatban. A központi bárpultról kiderül, hogy egy nyitott konyha, ahol megfigyelhetjük a kis kezeket munka közben, akik készen állnak arra, hogy elkápráztassanak minket szakértelmükkel. Napsütéses napokon egy kis terasz is várja a vendégeket, ahol elmerülhetünk a napsütésben.

A konyhában a séf és csapata gyönyörű, jól elkészített bisztronómiai ételeket készít. A Coucou kávézóban a zöldségek a királyok, és mindenféleképpen felhasználjuk őket. Szűrőkávé, természetes bor, ínyenc sütemények, a hagyomány és az eredetiség kombinációi, ez az, ami itt várja Önt. Szeretjük az ételek kreativitását, a néha váratlan, de végül harmonikus kombinációkat.

Röviden: rájöttél, hogy ez egy finom, autentikus cím, ahol A-tól Z-ig minden házias, és mindez a pénztárca kiürítése nélkül, így természetesen a menzáddá akarod tenni. Az előétel + főétel vagy főétel + desszert menü 23 euróba kerül. Este az előétel + főétel + desszert 41 euró.

Látogatásunk során a kiváló, olvadozó bordák csábítottak el minket, pácolt kakasszal és édes-savanyú káposztával körítve. Imádtuk a szárazföld és a tenger e kedves házasságát, amely felébresztette álmos ízlelőbimbóinkat. Ne hagyjátok ki a friss zöldségtempurát sem - ha megkóstoljátok, imádni fogjátok. A fehér tonhal tataki marhahúslevesben, lóbabbal és spárgával nagyszerű, rövid ideig tartó felfedezés.

A főétel, hús vagy hal, Önön múlik. Kettőnknek mindkettőt választjuk, hogy megosszuk. Egy ballotin halat, aprított marhahúst különböző textúrájú sárgarépa és édesburgonya kíséretében, ragadós rizzsel töltött káposztát és karamellizált cikóriatatint, és máris ínycsiklandóan jól érezzük magunkat.

Édes befejezésként próbálja ki a híres szezonális epres tortát kesudiós pralinéval és a kakaós briósát kardamomfagylalttal, habos csokoládékrémmel a tetején.

Egyszóval, ha egy barátságos címet keres a 9. kerület ben, ahol jól étkezhet és jó ételeket fogyaszthat megfizethető áron, gondoljon a Coucou Café-ra! Az étterem hétfőtől szombatig ebédre és vacsorára tart nyitva.

Le Coucou Café, az ízletes szomszédsági bisztró, a 9. kerület egy rögös darabja

Napló

_