Megnyitja kapuit a Bistrot Micheline az egykori Sèvres-i pályaudvaron!

Micheline, jegyezze meg a Bistrots Pas Parisiens új gourmet-helyének nevét, amely 2024. szeptember 18-tól, szerdától egész Párizst és a párizsi régiót vonzza majd a Hauts-de-Seine-ben.

A Bistrots pas parisiens-t a főváros peremén található számos címéről ismerheti. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool és Coco Rocco és Tata Yoyo csak néhány a helyek közül, amelyek máris nagy port kavarnak, nem kis részben Stéphane Rotenbergnek köszönhetően, aki részese a kalandnak.

Bistrot Micheline a neve, amelyet Hakim Gaouaoui vállalkozó adott az új helynek, a régi vasúti kocsi és a Michelin-kalauz tiszteletére - mondta a JDD-nek.

Ezekben az éttermekben és ínyencfészkekben közös az aprólékos dekoráció, a barátságos fogadtatás, a remek hangulat és a jó ételek. Ahogyan ők fogalmazták meg oly találóan:"Itt nincs felhajtás, nincs tralalás. Egyszerűen csak az emberiség közös pillanatának igazságát keressük, az órák óta főtt étel füstjének fodrozódása és az ünnepség kezdetét jelző borospoharak koccanása között. Az ételek szerelmeseként a Bistrots-t a vendégek emberi melegsége kelti életre, akiket az otthonunkban fogadunk: az ő otthonukban." Mindent egybevetve, ez egy nagyszerű módja annak, hogy jól együnk és jól érezzük magunkat.

Rueil-Malmaison, Suresnes, Asnières, Colombes, Puteaux, La Défense, sőt Párizs 15. kerületében található éttermek után a Bistrots Pas Parisiens most Sèvres-be költözött. És nem is akármilyen helyen, hiszen az étterem az 1889-es világkiállításra épült egykori Pont de Sèvres pályaudvaron nyílt meg. Ezt a történelmi állomást, amely korábban a Musée National de Céramique-val szemben lévő vasútállomás volt, néhány évig kizárólag egyesületi találkozókra használták, de hamarosan újra életre kel.

Ez a hely, amely használaton kívül került, és amelyet évek óta csak néhány találkozóra és szemináriumra használtak, jelentős felújításon esett át, hogy újjáéledjen. Az étterem díszítése a póló világa előtt tiszteleg, és egy magánklub elegáns légkörébe helyezi a vendégeket. Vintage tárgyak mesélnek a legrangosabb pólóversenyek történetéről. A patinás bőrnyergektől kezdve a patinás, korhű bőrnyergeken, a lovak és kutyák portréin át a polcokon álló csillogó trófeákig ez a környezet.

• Olvassa el még
• Tipp a 2024. szeptember 16-22-i hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 szeptemberében? Iskolakezdési ötletek
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

És annak érdekében, hogy Ön is jól érezze magát, a Bistrots Pas Parisiens felkérte Gilles Goujon-t, a Fontjoncouse háromcsillagos séfjét, hogy készítse el a csoport új éttermének menüjét. A kínálatot a hagyományosan ihletett, bisztrós hangulatú, de újragondolt, ötletes és kifinomult konyha jellemzi majd.

Képzelje el a szezonális termékek által inspirált autentikus konyhát, amely igazi időutazásra és hagyományok átszelésére invitál. A kínált ételek nagyvonalúak, ínyencek és megosztásra szántak, a hagyományos receptek köré szerveződő társasági életre ösztönözve. A lassan főzött ételektől az időtlen süteményekig a cél a francia gasztronómia bemutatása, amelyet egy kivételes séf szakértelme szublimál. Ráadásul a szép időben ideális nagy terasz sok vendéget örvendeztet meg. Az étterem hamarosan egyedi menüvel várja a vendégeket.

Egyszóval, alig várjuk, hogy felfedezzük Micheline-t!