Ez egyike azoknak az érdekes címeknek, amelyek felkeltik a kíváncsiságunkat, és arra ösztönöznek, hogy kövessük az ösztöneinket. A rue de Montreuil 51. szám alatt sétálva egy titokzatos fatábla üvegén keresztül egy anakronisztikus, vintage stílusú társalgóba pillanthatunk be, ahol antik darabok és dekorációk sokasága alkot szokatlan környezetet, amely olyan, mint egy kuriózumkabinet. A lógó szárított virágcsokrok alatt több asztal is kivehető. Nehéz ellenállni a kísértésnek, hogy felfedezzük ezt a különös címet. Nyomja ki az ajtót, és olyan, mintha a tükörbe lépett volna.
"Jövök" - figyelmeztetnek minket egy másik szobából. Megérkezik Loulou, az étterem tulajdonosa. A tapasztalt séf, miután Párizs-szerte dolgozott, a főváros 11. kerületében telepedett le, hogy megnyissa éttermét, a Chez Loulou-t. Ez a hely az ő képére formálódott, furcsa és meglepetésekkel teli. Melegséggel és mindenféle felhajtás nélkül invitál minket, hogy telepedjünk le, és természetes, közvetlen módon beszélget velünk, ami hozzájárul a hely lelkéhez. Az este folyamán egy szenvedélyes, erős karakterű séfet fedezünk fel, aki a vendégeire is nagyon odafigyel. És amikor egyikük megkockáztatja, hogy "séfnek" szólítsa őt, azonnal megszakad a szava: "Ó, nem, nem séf! Loulou vagyok".
A palatáblán bemutatott étlapon kevés a választék. "Tudod, hogy miért" - mondja Loulou. Vendéglátónk, aki egyedül dolgozik az étkezőben és a konyhában, becsületbeli ügye, hogy házias ételeket és friss, szezonális termékekből összeállított ételeket kínáljon, mindezt jó ár-érték arányban. Vacsorára 28 euróért előétel + főétel + desszert, illetve 25 euróért előétel + főétel vagy főétel + desszert. Az étlapon hagyományos ételek szerepelnek, amelyeket Loulou kreatív szellemének köszönhetően elsajátított és feldobott.
Kóstolásunk kezdetén az első választásunk a séf egyik ajánlása, a baromfihúslevesben és portóiban főtt osztrigagombapörkölt. Egy kiadós előétel, bőségesen díszítve gombával, és nagyon megnyugtató. A nap ihletője, a moelleux kecskesajt is csábít minket. "Ez egy hideg előétel, de csak ennyit mondok" - mondják nekünk. Hónyúl harangja alatt egy aszalt gyümölcsökkel töltött krémes kecskesajt tárul elénk, citromos sorbet-tel körítve. Az egész fogás üde öröm az ízlelőbimbóknak. A két fogás közötti kontraszt adja meg az alaphangot: Loulou még nem fejezte be a meglepetést.
Ezután a séf egy másik javaslata csábít minket: "dinnyében sült bárányhús kanállal". Közvetlenül a gyümölcsben tálalva a hús jól összeolvad a dinnye édes húsával, amelyet a menta friss jegyei fokoznak. Egy másik kísértés a "nagymamáink receptje" alapján párolt csont nélküli nyúlcomb.
Lencse és ínyenc burgonyapüré kíséri, amely nagyanyáink főztjének nagyvonalúságát és kényelmét idézi majd, és ezúttal nem kell ragaszkodnunk ahhoz, hogy befejezzük a zöldségeket. Ami a nyúlhúsban megőrzött gazdag ízeket illeti, azok a lassú, ellenőrzött főzésről és az alapanyagok gondos kiválasztásáról tanúskodnak.
Már jóllaktunk, de mégsem szívesen hagyjuk el Loulou meleg és barátságos gubóját. Ezért úgy döntöttünk, hogy tovább megyünk, és megosztjuk a desszertet. Rápillantottunk a táblára. A pirított karamellás briósra három szívecske került: ennyi elég is volt a döntéshez. A Loulou-stílusú bundáskenyér sós vajkaramellával és egy gombóc fagylalttal visszalépéssel zárja eszkalációnkat. Ezután jön a távozás rettegett pillanata. Még egy utolsó pillantást vetünk a minket körülvevő ezer és egy látnivalóra, és sajnálkozva indulunk a kijárat felé, miközben megígérjük magunknak, hogy még visszatérünk.
Különösen ajánljuk ezt a címet a hagyományos bisztrók rajongóinak és azoknak, akik készek arra, hogy a felfedezés szelleme magával ragadja őket. Az étlap a séf inspirációinak és a szezonális termékeknek megfelelően alakul, Loulou pedig arra is ügyel, hogy az étlap összeállításakor továbbra is a lehető legjobb ár-érték arányt garantálja. Látogatásunk során gazdag, ínyenc konyhát fedezhettünk fel, bár vegetáriánus opció nincs az étlapon. A Chez Loulou két időpontot is kínál szolgáltatásonként, 12-12.30 óráig ebédre és 19-19.30 óráig vacsorára. Erősen ajánljuk, hogy hívjon előre, hogy asztalt foglalhasson!
Árak
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : €25
Entrée + Plat + Dessert : €28
