Ha egy ázsiai ízvilágú kulináris kiruccanásra vágyik, miközben Párizs szívében száll meg, a Maythai Paris az ideális úti cél. A 11. kerületben, az Avenue de la République 32. szám alatt található kortárs thai étterem nemcsak fúziós ételeivel tűnik ki, hanem mindenekelőtt meleg légkörével, amely azonnal egy másik világba repít.
De ami a Maythai-t egyedülállóvá teszi Párizsban, az a thai brunch, amely a maga nemében az első a fővárosban! Ez a színes és eredeti brunch minden ebédidőben és hétvégén 18 óráig várja a vendégeket, és a klasszikus ételeket thaiföldi csavarral dobja fel, így minden egyes falat egy érzéki felfedezéssé válik. Az ételek nemcsak vizuálisan lenyűgözőek, hanem ízletesen kifinomultak is, igazi "coup de coeur"-t ígérve.
A villásreggeli kedvencei közül ne hagyja ki az újragondolt Benedict tojást, amelyet egy szelet pelyhes briós szeletre tálalnak mogyoró és satay mártással, szalonnával vagy füstölt lazaccal körítve.
Aki merészebb ízélményre vágyik, a firenzei croissant párolt garnélarákkal, kókuszos galanga szarvasgombás szósszal, az ízek tökéletes egyensúlyával örvendezteti meg az ízlelőbimbókat. A halas taco, egy másik zászlóshajó kreáció, a textúrák robbanását kínálja a vékony palacsintába csomagolt halpogácsákkal, amelyeket egy combava szósz és egy thaiföldi fűszernövényekkel és savanyított vöröskáposztával tálalt oldalas aláfest.
Az édes oldalról a mangó-kókuszos palacsinta, amelyet a híres thaiföldi desszert, a mangós ragadós rizs ihletett, egyszerűen imádnivaló. A maracujás mascarponéval tálalt palacsinták éppoly gyönyörűek, mint amilyen finomak. A bundáskenyér rajongói is el lesznek ragadtatva a pandan- és kókuszlevélben áztatott változattól, amelyet egzotikus gyümölcsökkel és csokoládés kókuszmártással tálalnak.
A villásreggeli, bár figyelemre méltó, nem az egyetlen ok, amiért érdemes a Maythaiba jönni. A menü számos kötelezően megkóstolandó thaiföldi ételt kínál, amelyek mindegyike házilag készült, friss, minőségi termékekből. Az egyik legkelendőbb a garnélarákos ravioli kagylóval, kókuszdióval és galanga mártással. A friss rizstésztával készült garnélarákos pad thai-t gyakran Párizs egyik legjobbjaként emlegetik. A húsok kedvelőinek a "Tigris könnye" entrecote forró tányéron tálalva karamellizált és zsenge finomság, amely tökéletes ragadós rizzsel vagy kókuszos-gyömbéres rizzsel.
A thai burger, a Kaï burger merész alternatíva azoknak, akik szeretnének letérni a megszokott útról. A ropogós csirkével, vöröskáposzta káposztasalátával, korianderrel és currymártással megrakott Bao-stílusú zsemléből álló burger a textúrák és ízek csábító kombinációja. A tamarindos kacsamell eközben az édes és a sós ízek finom keverékét kínálja, egy csipetnyi savassággal és egzotikus gyümölcsökkel, hogy mindezt kiegyensúlyozza.
Édes befejezésként a híres mangós ragadós rizst a hagyományosnál finomabb, fekete ragadós rizzsel kínálják, míg a házi készítésű mangós szenvedélyes tiramisu friss és ínyenc befejezést biztosít az étkezésnek.
Az ételek minősége mellett a Maythai Paris a figyelmes kiszolgálást is megtestesíti, Auguste Detoeuf filozófiájának megfelelően: "Soha ne panaszkodj a nehéz vendég miatt, mert ő az oka a fejlődésednek. A többiekkel bánj még jobban: ők a nyereséged okai".
Tehát akár azAtelier des Lumières meglátogatása, akár egy koncert a Bataclanban, akár egy séta a Canal Saint-Martin mentén, a Maythai megállása elengedhetetlen a kikapcsolódáshoz és a thai konyha felfedezéséhez.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 1. Nál nél 2024. december 31.
Hely
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Hivatalos oldal
www.maythai.fr
Instagram oldal
@maythai_paris
