A Les Bistrots Pas Parisiens, amely már a Bistrot Top Chef, a Là-Haut, a Splash, a Sapristi, a Tata Yoyo, a Podium és a Micheline et Coco Rocco éttermeket is létrehozta, idén nyáron egy új étterem megnyitására készül, ezúttal nem a Hauts-de-Seine, hanem Yvelines tartományban. Croissy-sur-Seine-ben a Bistrots Pas Parisiens csapata, amelyet Hakim Gaouaoui vállalkozó és Stéphane Rotenberg emblematikus műsorvezető képvisel, úgy döntött, hogy berendezkedik - vagy inkább leteszi a fazekakat és a serpenyőket.
És nem is akárhol, hiszen a Château Chanorier világító üvegtetője hamarosan egy lakoma színhelye lesz. A Croissy-sur-Seine-ben található épület egy 18. századi elegáns rezidencia, amely a kor építészeti kifinomultságáról tanúskodik. A Le Bas de Courmont család számára épült, akik XV. Lajos alatt gazdag pénzemberek voltak, majd többször is gazdát cserélt, és befolyásos személyiségeket látott vendégül. A XIX. század végén a Chanorier gróf tulajdonába került, akinek a nevét ma is viseli. Az évtizedek során a kastély különböző átalakításokon ment keresztül, miközben megőrizte eredeti báját. Ma dinamikus kulturális központ, amely kiállításoknak, az impresszionizmusnak szentelt Grenouillère múzeumnak és egy játszótérnek ad otthont. A sétákhoz kiválóan alkalmas, zöldellő parkja az Yvelines szívében található rezidencia tekintélyes múltjára emlékeztet.
Egy új étteremmel a lombos környezetben ez a hely még népszerűbb lehet. Mint Stéphane Rotenberg emlékeztet, a Bistrots Pas Parisiens egy olyan éttermi koncepció, amely rövid, házias séfmenüt kínál, miközben megfizethető marad. 4 előétel, 4 főétel, 4 desszert, mindez 34 és 39 euró közötti áron. A menüt egy egyelőre meg nem nevezett séf készíti.
Várjuk Önöket a nyáron, hogy felfedezzék ezt az új ínyenc helyet a kivételes környezetben. Addig is ne feledjék, hogy február közepén nyílik meg a cég legújabb új étterme Rueil-Malmaisonban , amelynek konyháját Danny Khezzar vezeti majd.
Hely
Château Chanorier
12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine
Ajánlott életkor
Mindenkinek
