Tudtad ezt? Becslések szerint a pékségekben és cukrászdákban értékesített bécsi sütemények és péksütemények 70-80%-a ipari eredetű. Keserű igazság azok számára, akiknek nem feltétlenül van pénzük arra, hogy vasárnaponként a főváros jó pékeitől és cukrászdáitól, akik hagyományos módon dolgoznak, vegyék meg a croissant-t vagy a csokoládés éclair-t.
Az átláthatóság hiányának pótlására egy vadonatúj szállítási platformot indítottak el. A Koriandre nevű platform célja, hogy a legkülönfélébb hátterű, hagyományos és eredetibb párizsi cukrászok szakértelmét mutassa be, akik fiatal, képzett cukrászok.
A Koriandre lehetővé teszi a hivatásos cukrászok számára, hogy népszerűsítsék világukat és fejlesszék elviteles és kiszállítási üzletágukat. Elvégre nem könnyű nevet szerezni magadnak a cukrászat világában, ha csak egy fiatal séf vagy! Ráadásul a Koriandre személyre szabott süteményeket is kínál, így biztos lehet benne, hogy egy különleges alkalom alkalmával nagyot fog szólni!
Emellett a platform egy másik oldalát is felfedezi, amely az egészségügyi helyzet javulása után minden bizonnyal bővülni fog, mivel cukrász tanfolyamokat is kínál, jelenleg videón keresztül, a jövőben pedig személyesen is.
Nézzünk körül, és fedezzük fel a platformot?
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. február 26.
Hivatalos oldal
www.koriandre.fr
Foglalás
www.koriandre.fr
