Brunch egy forró, szokatlan helyen? Nekünk megvan! Körbevezetünk ebben a 17. kerület ben, a Cité de l'Économie szívében található röghöz. Az Inform Café-t már ismerjük az első címükről a rue des Acacias-on. Ezúttal a Citéco szívében fogadnak minket.
Az Inform Café at Citéco-ban hétfő kivételével minden nap 9.30-tól 17.45-ig finom ételeket fogyaszthat egy történelmi műemlék hátterében. A Cité de l'économie et de la monnaie a Hôtel Gaillard szívében található, amely egy neoreneszánsz építészeti gyöngyszem, amelyet Jules Février építész épített Émile Gaillard bankár számára 1878 és 1882 között. Az épületet 1999-ben történelmi műemlékként jegyezték be.
Röviden, ez a kávézó a modern környezetet gyönyörű üvegtetővel kombinálja, mindezt egy történelmi homlokzattal szemben, hogy eredeti kontrasztot teremtsen. A szédítően magas mennyezet és a fényben fürdő kávézó, mindez egy állandó hőmérsékletű, légkondicionált helyiségben, nagyon kellemes hely. A kávézóban nincs terasz, mivel teljesen fedett, de a megvilágított üvegtető alatt olyan, mintha kint lennénk.
Miután elhelyezkedtél, a pult elé kerülsz, ahol végignézheted, ahogy a kávék és a finomságok elkészülnek. Egy vitrinben láthatod a süteményeket, a dús süteményeket és a pelyhes péksüteményeket. A konyhában találjuk Tom Vickers-t, a tehetséges ausztrál séfet, aki már a The Wine Gate-ben is elkápráztatott minket.
Nézze meg az étlapot, amely hideg és meleg italok széles választékát kínálja. Van itt Coutume kávé, gyümölcsteak, shake-ek, különféle latték és gyümölcslevek: méregtelenítő, wellness, energia vagy éppen narancs- és grapefruitlé.
A villásreggelihez Hokkaido zsemle, Bénédicte croissant, valamint édes és sós palacsinta közül választhatunk. Gránola, saláta és avokádós pirítós is szerepel a kínálatban. Mi a füstölt lazacos-ricottás gyógynövényes zsemlét és a Bénédicte sonkás croissant-t választottuk. A kenyér puha, a croissant ropogós, a szószok ízletesek, mi pedig nagyon jól éreztük magunkat. Mindezt egy aranyszínű tejeskávéval és egy matcha latte-val kísértük.
A reggelit az évszakok szerint változó palacsintákkal folytatjuk. Látogatásunkkor karamellizált banán és karamellmártás. Könnyűek és szájban olvadóak, anélkül, hogy laktatóak lennének. Krémes, ahogy ők mondják. A sajttorta szintén nagyon olvad a szájban, a fahéjas tekercs pedig nagyon puha. Bevalljuk, nem ettünk meg mindent, de a kupolás süti, amit elvittünk, szívesen látott nassolnivaló lesz.
Egyszóval, imádtuk ezt a helyet, amely a gondolattal ellentétben nem zajos a nagy üvegtető alatt. A hőmérséklet szabályozott, még akkor is, ha süt a nap, és ha esik az eső, akkor is védve vagy, miközben úgy érzed, hogy kint vagy. Rengeteg napsütés éri, és a hely ideális reggeli, ebéd és délutáni tea elfogyasztására - mi mást is kívánhatnánk?
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. július 5. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Információ Café Citéco
11 bis Rue Georges Berger
75017 Paris 17
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.informcafe.com
