Melanjutkan hadiah untuk roti organik terbaik di wilayah Paris dan pain au chocolat terbaik, temukan hasil kompetisi 2024 untuk kue tart apel terbaik di wilayah Paris ! Diselenggarakan oleh Asosiasi Pembuat Roti Paris Raya, kompetisi 2024 diadakan pada tanggal 7 November, dan para pemenang diumumkan pada tanggal 8 November.
Seperti biasa, terdapat banyak sekali kandidat, dengan 72 peserta (manajer perusahaan dan peserta magang). Untuk memutuskan di antara mereka, para profesional dan pencinta makanan memiliki tugas yang sulit untuk mencicipi kue tart apel yang berbeda dan menilai kualitas dasar kue tart, kue lapis pendek, kue lapis pendek, dan kue puff, berdasarkan sejumlah kriteria, termasuk presentasi, rasa kue, seberapa baik kue tersebut dimasak, keselarasan rasa, dan seberapa baik kue tersebut bertahan saat dipotong.
Setelah melalui berbagai pertimbangan, Stéphane Guichard menjadi pemenangnya. K ue tart apel buatannya, yang dapat dinikmati di toko roti dan kue Les Petits Gourmands, di Athis-Mons,Essonne, adalah yang terbaik di wilayah Paris tahun ini!
Dia diikuti oleh Jean-Michel Carton, yang toko roti dan kue-kue-nya terletak di arondisemen ke-10 di Paris. Terakhir, Guillaume Macouin dari Maison Macouin di Viroflay, Yvelines, berada di urutan ketiga.
Sebanyak dua toko roti dan pastri Paris masuk dalam 10 besar peringkat kue tart apel terbaik di wilayah Paris pada tahun 2024.
Situs resmi
www.boulangersdugrandparis.com
