Theodore Fachan, astrolog, penulis dan pemilik restoran, dan Eloïse Mehard, koki pastry dan ahli chirologi, mendirikan satu-satunya kafe esoterik di ibu kota pada tahun 2020. Penggemar berat hal-hal manis dan sosok penyihir, kedua sahabat ini menawarkan kepada penyihir magang mereka janji akan momen-momen lezat di kafe mereka dengan suasana retro dan magis. Dengan sapu lidi di dinding, grimoires di rak, dan makanan ajaib, mereka yang selalu ingin menjadi penyihir dapat terpenuhi dengan baik di Café Contresort!
Dibuat di tempat, semua kue-kue di sini berbahan dasar nabati, dengan pilihan bebas gluten. Eloïse menanam tanaman dan bunga organik dan dapat dimakan yang akan Anda temukan di piring Anda. Ada juga sedikit rasa gurih dengan Tourte mortelle (pembunuh), Chaudron de la sorcière (disajikan dalam kuali sungguhan), falafel, wafel, dan keripik keju leleh untuk makan siang.
Sedangkan untuk minumannya, ada banyak philtres dan elixir dengan nama-nama yang ada hubungannya dengan sihir. Limun ajaib yang luar biasa dapat berubah warna dan para pesulap di Café Contresort telah memikirkan setiap detailnya. Beberapa ramuan ajaib memiliki khasiat obat, seperti Bananacadabra, yang dibuat dengan susu almond, kacang tonka, pisang dan mucuna, yang akan membuat suasana hati Anda menjadi lebih baik, atau Anxio Reducto, dengan buah beri merah dan CBD, yang akan meredakan kecemasan Anda. Koktail non-alkoholnya dinamai sesuai nama penyihir terkenal, seperti Mary Poppins, Karaba, atau Ibu Peri. Marie Laveau, sebuah penghormatan kepada pendeta voodoo, dengan rasa vanila dan jus markisa, bahkan disajikan di dalam buaya rawa!
Namun, menu andalannya adalah cupcake Zodiac Wheel, yang wajib dicoba! Saat ini adalah musim Virgo, dan cupcake buatannya sangat cocok untuk dinikmati: biskuit soba, hati praline soba, dan buah ara yang dipadukan dengan sempurna untuk merepresentasikan panen, kekayaan, dan kelimpahan. Kami tak sabar untuk melihat seperti apa cupcake Balance pada akhir September nanti! Tapi jangan lupakan fondant cokelat dan matcha, kue markisa yang lembut, atau roti pisang kacang.
Selain memanjakan lidah kita, Café Contresort juga menawarkan malam bertema, pembacaan tema astral atau garis tangan, serta buku-buku swalayan dan kartu tarot. Sebuah sudut kecil surga bagi para pencinta hal-hal esoterik, dalam suasana yang ramah dan berpikiran terbuka.
Tanggal dan jadwal
Dari 8 November 2024
Tempat
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Situs resmi
cafecontresort.fr
