Di antara toko roti dan pastri barudi Paris, kita akan menjelajahi Frappe, tempat baru di arondisemen ke-11, yang membuka toko di 7 rue Sedaine.
Frappe adalah hasil dari ambisi pasangan muda yang memiliki hasrat untuk memanggang dan berbagi makanan lezat. Ini adalah toko roti dan pastri modern yang melayani semua orang yang menyukai roti, kue-kue, dan sandwich yang lezat, dibuat dengan produk sehari-hari dan disiapkan dengan penuh cinta.
Yang memimpin adalah Solenn Le Squer dan Thomas Padovan. Apakah nama Le Squer terdengar asing? Ya, dia adalah putri dari Christian Le Squer, koki bintang 3 dari Cinq di George V. Meskipun ia tidak asing dengan bisnis restoran, berkat pengalamannya dalam manajemen acara di Potel & Chabot, Thomas Padovan-lah yang menarik perhatiannya karena bakatnya sebagai pembuat roti.
Setelah bekerja di Plaza Athénée, George V, restoran Ducasse di Paris dan New York, Angelina dan Kayser, tidak ada kekurangan pengalaman untuk pengrajin berbakat ini, yang telah berkecimpung dalam bisnis ini selama 15 tahun.
Di toko roti yang terang dan modern dengan nuansa khas Paris (terbukti dengan lukisan dinding di langit-langit), Anda akan menemukan roti, sandwich, biskuit, serta viennoiseries dan penganan manis lainnya dari duo dinamis ini.
Untuk rotinya, restoran ini menggunakan tepung organik dan tepung lokal dari Moulins Bourgeois di tahun 77. Ada beberapa kreasi indah yang sesuai dengan asal-usul Korsika Thomas dan Breton Solenn, seperti Pain Bigoudène yang dibuat dengan tepung soba dan madu Korsika.
Di antara kue-kue Wina yang paling populer adalah Frappe Roll (€4,80), yang mengingatkan kita pada Suprême, makanan dingin khas New York yang terdiri dari adonan croissant yang digulung dan diisi dengan krim kue dalam berbagai rasa. Karamel, cokelat, atau hazelnut, apakah Anda bisa menolaknya?
Kami juga merekomendasikan roulettes dan Pain Perdu, sebuah suguhan yang sangat lezat. Untuk kue-kue lezat, kami yakin Anda akan jatuh hati pada Paris-Brest ( €6,50), lemon tart atau Chou Cappuccino (€4,80), yang benar-benar menggugah selera.
Jika Anda sedang terburu-buru, tetapi tidak terlalu terburu-buru, toko roti Frappe bahkan dapat membuat hidup Anda lebih mudah dengan menawarkan adonan dalam kemasan vakum untuk kue tar dan quiches buatan sendiri.
Dan karena toko roti ini berasal dari Corsica, ada banyak paket berbagai jenis biskuit yang dipajang untuk dinikmati dengan secangkir kopi atau teh, atau untuk diberikan sebagai hadiah.
Singkatnya, jika Anda mencari roti yang enak, viennoiseries gourmet, dan kue-kue yang lezat, Anda datang ke tempat yang tepat. Toko roti ini buka dari hari Selasa sampai Sabtu dari jam 8 pagi sampai jam 8 malam dan hari Minggu dari jam 8 pagi sampai jam 6 sore.
Juga patut dikunjungi:
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
frappeboulangerie.fr
Informasi lebih lanjut
Buka Selasa hingga Sabtu dari pukul 8 pagi hingga 8 malam dan Minggu dari pukul 8 pagi hingga 6 sore
