Butik LOLILOL tampaknya benar-benar menjadi surga bagi para pencinta Chimney Cakes, yang menawarkan pengalaman unik dengan beragam rasa dan topping.
Kecintaan Pierre dan Kosta pada kelezatan Eropa Timur ini terpancar dalam setiap detail toko mereka, mulai dari pemilihan bahan hingga personalisasi kue untuk setiap pelanggan.
Sejarah mereka, yang menggabungkan asal-usul Pierre yang berasal dari Paris dan Kosta yang berasal dari Kreta, menambahkan sentuhan pribadi pada bisnis ini, menciptakan suasana yang hangat dan ramah.
Fakta bahwa kedua mitra ini menemukan Chimney Cakes dalam sebuah perjalanan ke Budapest dan memutuskan untuk mengimpornya ke Kreta sebelum membawanya kembali ke Paris menunjukkan komitmen mereka terhadap makanan lezat ini dan keinginan mereka untuk berbagi pengalaman rasa yang unik ini dengan warga Paris dan pengunjung.
Kue panggang ludah ini terbuat dari kue brioche yang ringan dan lembut, yang sebagian besar terdiri dari tepung, susu, ragi, dan gula, tergantung resepnya. Adonan diuleni hingga teksturnya halus dan elastis, kemudian dibagi menjadi beberapa bagian dan dililitkan pada silinder kayu atau kerucut yang dibuat khusus, menciptakan bentuk spiral yang khas.
Sebelum dimasukkan ke dalam oven, kue ini dibaluri dengan gula pasir, yang akan terkaramelisasi saat dipanggang, membentuk kerak manis yang lezat di bagian luarnya. Setelah dipanggang, Chimney Cakes digulung dengan berbagai topping yang sesuai dengan preferensi masing-masing.
Topping yang populer termasuk gula vanila, kayu manis, bihun berwarna, bubuk pistachio, hazelnut bubuk, selai hazelnut atau cokelat, madu, selai, dan masih banyak lagi.
Topping ini menambahkan dimensi rasa dan tekstur ekstra pada kue yang lezat ini.
Variasi menarik dari Chimney Cake termasuk versi berbentuk kerucut, yang sangat ideal untuk ditaburi es krim, sorbet atau yoghurt Yunani, yang menawarkan kombinasi yang tak tertahankan antara panas dan dingin, renyah dan lembut, atau versi gurih seperti hot dog, pizza, atau yang paling populer saat ini, raclette.
Singkatnya, Chimney Cake lebih dari sekadar kue: ini adalah pengalaman indrawi yang lengkap, menggabungkan kelembutan kue brioche, kerenyahan kerak karamel, dan variasi topping yang tak terbatas, semuanya dalam presentasi yang unik dan menarik.
Secara keseluruhan, LOLILOL tampaknya menjadi suatu keharusan bagi siapa pun yang mencari pengalaman mencicipi di Paris.
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Januari 2024 Pada 31 Desember 2024
Tempat
Kue Cerobong LOLILOL
19 Rue de Turenne
75004 Paris 4
Situs resmi
www.lolilolchimneycake.com
Halaman Instagram
@lolilolchimneycake
