Rainbow Kitchen, dapur gelap vegetarian dan vegan

Kita telah mendengar tentang dapur gelap dan dapur terang Mouflet, dan sekarang kita memiliki Rainbow Kitchen, dapur gelap baru di Paris! Di balik proyek baru ini adalah Ilona dan Matthew Minas, pasangan yang telah bersama selama sepuluh tahun dan berjiwa wirausahawan, setelah sebelumnya bekerja di BuddhaBar.

Ide mereka dengan Rainbow Kitchen? Untuk menawarkan alternatif bagi dapur gelap, dengan makanan segar dan sehat yang merayakan hasil bumi yang baik sekaligus menghormati planet ini. Kedua pendiri Rainbow Kitchen ingin mempromosikan produk musiman, yang ditanam secara berkelanjutan dan sebagian besar vegetarian.

Secara keseluruhan, Rainbow Kitchen meluncurkan 6 konsep kuliner, tersedia untuk pengiriman melalui UberEats dan Deliveroo, serta untuk dibawa pulang di 29 rue de Saussure, di arondisemen ke-17. Mari kita lihat konsep-konsepnya?

• Baca juga
• Cali Uptown, restoran milik Cali Sisters di arondisemen ke-10
• Bazurto, restoran Kolombia milik Juan Arbelaez
• Kiat untuk minggu 18 hingga 24 November 2024 di Paris: tamasya gratis atau murah

• Picky Springs menciptakan kembali lumpia yang manis dan gurih dengan resep musiman. Dibuat dari bahan alami, terutama produk organik dan rendah indeks glikemik, lumpia ini sama sehatnya dengan mangkuk, sup, dan sandwich.

• Roll Factory menawarkan roti gulung Vietnam yang sehat dan penuh warna yang terinspirasi dari dunia manga. Roti gulung Roll Factory menggemakan hidangan Asia, dengan resep tradisional yang menampilkan ayam, bebek, ubi jalar, dan tahu dalam dua varian, disajikan dengan saus Thailand, hoisin, dan kacang buatan sendiri.

• Yasai, sushi vegetarian, dimasak tanpa ikan atau daging. Menu ini cocok untuk vegetarian dan vegan, karena resepnya dibuat tanpa telur atau keju.

• Verdura Pizza, versi vegetarian dari pizza, cocok untuk para vegetarian dan vegan. Pasta dibuat dengan jus bit atau peterseli, sementara versi bebas gluten juga tersedia, dibuat dari kembang kol dan brokoli.

• Brunch All Day, untuk makan siang ala hotel langsung di rumah Anda sendiri, dengan menu manis dan gurih yang lengkap.

• Rainbow Juice, minuman berwarna pelangi yang 100% alami, segar, dan sesuai musim.

Jadi, apa yang kita uji?