Vecchia guida ai ristoranti - activities

L'Auberge Nicolas Flamel a Parigi: gastronomia e storia nel cuore di un luogo leggendario

Ospitato in una delle case più antiche di Parigi, se non la più antica, costruita nel 1407 da Nicolas Flamel, il famoso alchimista e benefattore, L'Auberge Nicolas Flamel unisce patrimonio e alta cucina. Sotto la direzione dello chef stellato Alan Geaam e ora in cucina con lo chef Émile de France, questo indirizzo storico offre un'esperienza gastronomica in cui tradizione e modernità si incontrano.

L'écu de France, un ristorante gourmet nel cuore di un sito storico sulle rive della Marna (94)

L'Écu de France è un ristorante francese gourmet nel cuore di un'antica locanda del 1717 sulle rive della Marna. Un buon indirizzo nella Val-de-Marne che merita una visita!

A Le Rocher de Cancale, questo ristorante storico, un luogo popolare per mangiare ostriche nel 19° secolo, è da non perdere.

La facciata blu del ristorante "Au Rocher de Cancale" non lascia indifferenti. Vi siete mai chiesti cosa ci facesse questo tipico ristorante di mare nel bel mezzo di rue Montorgueil? Vi accompagniamo in un viaggio alla scoperta della storia di questo locale insolito, che ancora oggi è uno dei preferiti dai buongustai.

Le Procope: riscoprire il più antico caffè di Parigi

Conoscete Procope, il più antico caffè di Parigi? È senza dubbio uno dei migliori ristoranti della capitale, classificato come Monumento Storico. Vi faremo scoprire la sua storia, il suo menu e le novità che ha da offrire.

Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi

Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.

La Maison de la Truffe, il ristorante francese per gli amanti del tartufo a Parigi

La Maison de la Truffe è il negozio e ristorante parigino dove il tartufo è il re. Questo storico tempio del famoso fungo offre il meglio dei prodotti a base di tartufo. Vi accompagneremo a visitare gli interni del ristorante, raffinati e accuratamente decorati.

Le Grand Colbert, la leggendaria brasserie parigina classificata come monumento storico

A due passi dai sublimi giardini del Palais-Royal, il Grand Colbert è un ristorante parigino molto conosciuto dai turisti e dagli abitanti del luogo. Classificata come monumento storico, questa brasserie ci riporta nella Parigi di un tempo e ci delizia con un menu che mette in primo piano la gastronomia francese. Un'incarnazione gastronomica di ciò che rende la capitale così affascinante!

Beefbar Paris, lo storico ristorante con un incredibile arredamento art nouveau

Scoprite il Beefbar Paris, un ristorante storico nel cuore dell'8° arrondissement, che offre un'esperienza culinaria unica in una splendida cornice Art Nouveau.

La Tour d'Argent, l'istituzione parigina si rifà il look

Vera e propria istituzione parigina, la Tour d'Argent si presenta in una veste nuova e più contemporanea, con la creazione di un nuovo bar e l'apertura del suo rooftop.

Au Pied de Cochon, cucina gourmet a Les Halles giorno e notte

Di giorno o di notte, la brasserie Au Pied de Cochon delizia parigini e turisti con la sua tradizionale e generosa cucina francese. Un indirizzo leggendario da provare almeno una volta nella vita.

Florence Kahn, la splendida istituzione ebraica nel Marais che non è invecchiata di un giorno

Vero e proprio pilastro della cultura ashkenazita e autentica istituzione ebraica del Marais, Florence Kahn non è invecchiato di un giorno dal 1988 e continua a offrire un piacere impareggiabile.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, l'autentico bistrot parigino gourmet

L'Auberge Pyrénnées Cévennes è l'antico bistrot dell'11° arrondissement di Parigi che da oltre 100 anni delizia i clienti con la sua cucina tradizionale. Rilevato da Pierre Négrevergne due anni fa, questa istituzione continua a deliziare gli amanti della buona e generosa cucina francese. Appassionati di pâté en croûte, blanquette e cassoulet? Ecco il vostro indirizzo!

La Grande Cascade, il sublime ristorante gastronomico stellato del Bois de Boulogne

E se andassimo a riscoprire la Grande Cascade? Questo ristorante gastronomico, stellato Michelin da 55 anni, non smette mai di deliziarci nella sua cornice eccezionale, ai margini del Bois de Boulogne, nel 16° distretto di Parigi. Si rinnova con nuove prelibatezze per il nostro massimo piacere.

Benoit Paris, il bistrot stellato di Alain Ducasse a Les Halles

Punto di riferimento per i bon vivants dal 1912 nel 1° arrondissement, il ristorante Benoit Paris di Alain Ducasse, premiato con una stella Michelin, è un delizioso ricordo della Parigi di un tempo.

Au Petit Riche, cucina francese borghese senza rughe

Sin dalla sua apertura nel 1854, Au Petit Riche ha deliziato Parigi con la sua cucina francese borghese che non è invecchiata di un giorno.

La Maison Fournaise, il ristorante dell'Ile des Impressionnistes a Chatou

La Maison Fournaise, la guinguette che ha ispirato il "Déjeuner des canotiers" di Renoir, è rinata con un nuovo arredamento, un nuovo chef e un nuovo menu. Perché non concedersi una pausa bucolica in riva al mare?

Le Café de la Paix: il sublime ristorante storico di Parigi in un ambiente rinnovato

Il Café de la Paix, questo ristorante di fama mondiale classificato come Monumento Storico, è senza dubbio uno dei più bei ristoranti di Parigi. L'emblematico ristorante parigino, idealmente situato nella magnifica Place de l'Opéra, vi accoglie dalla sua ristrutturazione nei due spazi luminosi e ariosi, interamente riprogettati dall'architetto Pierre-Yves Rochon nel 2021.

L'Escargot Montorgueil, l'istituzione parigina che continua a deliziare, 200 anni dopo

Situato nel quartiere delle Halles di Parigi, L'Escargot Montorgueil celebra le lumache della Borgogna con ricette originali ed esegue brillantemente i grandi classici della gastronomia francese.

Il ristorante stellato Le Grand Véfour è stato trasformato in un bistrot, il nostro test e le nostre foto

Le Grand Véfour sta voltando una nuova pagina della sua storia. Addio alle 2 stelle, ciao al menu economico con prodotti del mercato su una splendida terrazza al riparo dalla pioggia e dal sole che si affaccia sul Jardin du Palais Royal. La squadra si sta ancora abituando, ma la storica casa sta iniziando l'anno con una nota positiva!

Brasserie Gallopin, lo storico ristorante con piatti tradizionali francesi

La Brasserie Gallopin è una tappa obbligata a Parigi per gli amanti della cucina tradizionale francese. Situato in Place de la Bourse, questo storico ristorante vanta un arredamento sontuoso e offre una cucina in stile borghese preparata secondo i più alti standard.