Ecco una ricetta che dovrebbe farvi viaggiare (le vostre papille gustative, in ogni caso!): la ricetta del tataki di salmone con miele e senape della chef Tomoko Gunji Hangartner.
Belle fette di pane e salmone affumicato, formaggio fresco ed erbe aromatiche: è tutto ciò che serve per preparare un buon sandwich al salmone affumicato di Astara.
Un pasticcio di pollame e foie gras, ecco una ricetta che dovrebbe incantare i vostri giorni di reclusione. È un bene che lo chef Jérome Laurent ci dia la sua ricetta!
