Atelier P1, il panificio del 18° arrondissement che offre laboratori per imparare a fare il pane biologico

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Da Graziella de Sortiraparis · Foto di Graziella de Sortiraparis · Pubblicato su 15 settembre 2023 alle 15:52
Nel quartiere Lamarck, venite a scoprire la vostra nuova panetteria preferita, con i suoi pani biologici, le torte, i dolci e i panini di stagione, Atelier P1! Il mercoledì si tengono anche laboratori per imparare a fare il proprio pane a lievitazione naturale.

Se vivete nel 18° arrondissement , in particolare nel quartiere Lamarck, questa è la panetteria che dovete assolutamente provare! All'Atelier P1, i panettieri artigiani vogliono fare un pane vero, come non se ne vedono molti al giorno d'oggi, che sia davvero nutriente, faccia bene alla salute e, soprattutto, abbia il sapore di una volta! I pani sono prodotti con farina di grano antico, acquistata da piccoli mugnai e non ibridata. Tutti gli ingredienti sono 100% biologici e i prodotti sono fatti con amore, in panetteria, davanti ai vostri occhi.

Atelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerie

Potrete acquistare specialità di pane, viennoiseries biologiche, crostate dolci e salate, con un'opzione vegana, realizzate solo con frutta e verdura di stagione per rispettare la natura, focacce a lievitazione naturale, panini salutari e pasticcini gustosi! Troverete anche caffè (Esperanza Café), tè (Bonthés) e limonate e tè freddi fatti in casa. I pani a lievitazione naturale sono disponibili a fette o a pezzi, e alcuni sono privi di glutine se siete intolleranti. A seconda dei vostri gusti, provate il pane alla frutta secca e alle noci o il pane alla farina di riso e grano saraceno.

Atelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levain

Per quanto riguarda la pasticceria, consigliamo vivamente le gustose crostate di frutta(se vi capita di trovare un'albicocca, ci piacerebbe saperlo!), ma anche i biscotti, i monocoli, i financiers, i cinnamon rolls e i babka diventeranno rapidamente indispensabili nella vostra vita una volta provati!

Atelier P1 - tartesAtelier P1 - tartesAtelier P1 - tartesAtelier P1 - tartes

Panificio vicino ai suoi clienti, l'Atelier P1 accoglie anche chi vuole imparare a fare il proprio pane a lievitazione naturale! Ogni mercoledì, dalle 15.00 alle 18.00, siete invitati in panetteria per imparare tutti i segreti della produzione di questo pane biologico, al costo di 90 euro. Impastare, modellare e cuocere: tutti sono coinvolti!

Atelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerie

In seguito, tutti potranno assaggiare la loro creazionecon prodotti francesi locali e portare a casa la ricetta e un vasetto di pasta madre naturale al 100%. Anche i bambini sono i benvenuti, accompagnati dai genitori. I laboratori devono essere prenotati in anticipo e si riempiono rapidamente, quindi non tardate a iscrivervi!

Atelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerie

Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Dal 24 novembre 2024

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    157 Rue Marcadet
    75018 Paris 18

    Pianificazione del percorso

    Informazioni sull'accessibilità

    Sito ufficiale
    atelierp1.fr

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