Il Café de la Rose Lancôme di Nina Métayer sugli Champs-Elysées

I deliziosi pasticcini di Nina Métayer sono ora disponibili sugli Champs-Élysées. E non solo, perché l'elegante Café de la Rose della sede parigina di Lancôme ha aperto le sue porte per deliziarci tutti.

Video del Café de la Rose:

All'esterno, lungo il viale più bello del mondo, vi attende un'ampia terrazza coperta e fiorita. C'è molto spazio per sedersi e assaporare il momento in questa sala da tè all'aperto.

Per questo nuovo caffè - sala da tè gourmet, Nina ha ideato una gamma di pasticcini ispirati alle famose rose Lancôme, emblema del marchio. Ma non preoccupatevi, Nina spiega che l'obiettivo non è quello di presentare un'intera gamma di pasticcini alla rosa, ma piuttosto di offrire creazioni che richiamino sottili note di rosa, talvolta arricchite da altri ingredienti.

La mappa:

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Il menu attuale presenta una deliziosa cheesecake d'autore con formaggio fresco francese, con due consistenze. Amiamo la frolla croccante e leggermente speziata e la mousse leggera.

Naturalmente, il suo fiore ormai iconico si trova anche sul posto, in un gusto che non troverete da nessun'altra parte. Dovrebbe evolversi, ma la versione albicocca-meliloto è semplicemente pazzesca e la consigliamo.

I più tradizionalisti possono anche concedersi le creazioni senza tempo dello chef, come il croquant al cioccolato e la crostata al limone. Per l'asporto, il caffè offre un financier al lampone, un brookie e un biscotto ai petali di rosa, oltre ad altre delizie come il cioccolato croccante e i lecca-lecca psichedelici.

Nina Métayer spiega che il menu si evolverà nel tempo, in base ai feedback e alle numerose prove e scoperte che metterà a punto esclusivamente per questa caffetteria.

Insomma, se volete rilassarvi in un accogliente caffè immerso nel rosa e scoprire le creazioni di un due volte campione del mondo di pasticceria, segnatevi l'indirizzo del Café de la Rose. Si trova al 52 di avenue des Champs-Elysées, dalle 13.00 alle 19.00 tutta la settimana e dal mercoledì alla domenica sulla terrazza, poi dalle 13.00 alle 22.00 dal 15 luglio al 15 settembre.