Quentin Maufrais (Top Chef 2024) in residenza al ristorante Sadarnac

Da Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 31 maggio 2024 alle 21:15
Quentin Maufrais, che ha appena lasciato Top Chef 2024, sarà in residenza dal 25 al 29 giugno 2024 presso il ristorante Sadarnac.

Se avete ammirato le creazioni di Quentin Maufrais durante l'edizione 2024 di Top Chef, ecco una notizia che vi farà piacere. Il giovane chef sarà in residenza per pochi giorni a Parigi.

Dal 25 al 29 giugno 2024, il candidato attualmente al comando di Chiberta, il ristorante 1* di Guy Savoy, inviterà i buongustai parigini al ristorante Sadarnac, nel 20° arrondissement della capitale.

Solo per la cena, Quentin Maufrais entra nel vostro televisore e rivela la sua visione della cucina attraverso un menu gastronomico unico, al prezzo di 85 euro. Il menu degustazione di 6 portate è il seguente:

* * *


Amuse bouche Come un prosciutto imburrato


Antipasto n°1 Tartelletta alla pissaladière con tagetes


Antipasto 2 Scampi, glassa, piselli, samphire


Pesce Sardine alla griglia, asparagi verdi, tuorlo d'uovo candito


Carne Piccione al petto, ketchup di frattaglie, carciofi


Dessert Fragole, olive, salato

* * *

Le prenotazioni apriranno molto presto e dovrete essere veloci per prenotare un posto, quindi rimanete sintonizzati!

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Da 25 giugno 2024 a 29 giugno 2024

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    17 Rue Saint-Blaise
    75020 Paris 20

    Pianificazione del percorso

    Tariffe
    Menu en 6 temps : €85

    Sito ufficiale
    www.restaurantsadarnac.fr

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