Se avete ammirato le creazioni di Quentin Maufrais durante l'edizione 2024 di Top Chef, ecco una notizia che vi farà piacere. Il giovane chef sarà in residenza per pochi giorni a Parigi.
Dal 25 al 29 giugno 2024, il candidato attualmente al comando di Chiberta, il ristorante 1* di Guy Savoy, inviterà i buongustai parigini al ristorante Sadarnac, nel 20° arrondissement della capitale.
Solo per la cena, Quentin Maufrais entra nel vostro televisore e rivela la sua visione della cucina attraverso un menu gastronomico unico, al prezzo di 85 euro. Il menu degustazione di 6 portate è il seguente:
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Amuse bouche Come un prosciutto imburrato
Antipasto n°1 Tartelletta alla pissaladière con tagetes
Antipasto 2 Scampi, glassa, piselli, samphire
Pesce Sardine alla griglia, asparagi verdi, tuorlo d'uovo candito
Carne Piccione al petto, ketchup di frattaglie, carciofi
Dessert Fragole, olive, salato
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Le prenotazioni apriranno molto presto e dovrete essere veloci per prenotare un posto, quindi rimanete sintonizzati!
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Date e orari di apertura
Da 25 giugno 2024 a 29 giugno 2024
Posizione
Ristorante Sadarnac
17 Rue Saint-Blaise
75020 Paris 20
Tariffe
Menu en 6 temps : €85
Sito ufficiale
www.restaurantsadarnac.fr