John Weng: il bistrot-ristorante fusion asiatico

John Weng è un bistrot asiatico che serve una cucina generosa, saporita e varia in un ambiente lontano dai cliché dei ristoranti asiatici a cui siamo abituati.

L'arredamento è moderno. Ci piace l 'atmosfera, i tavoli bassi e alti in legno, il grande bar e la piccola area lounge per i cocktail senza dover necessariamente cenare (nel 10° arrondissement). Anche il menu dei cocktail è ispirato all'Asia. Provate un Japanese Samba a base di sake, vodka e zucchero di canna, un Lychee Martini ( vodka, triple sec, succo di litchi, crème de cassis, litchi) o un Harakiri con tequila, succo di limone, triple sec, japeno e zucchero di canna. Il tutto sorseggiato in un'atmosfera musicale amichevole.

Il menu è un delicato mix di cucina thailandese, vietnamita e giapponese. Ci sono classici come le gyozas di gamberi (8,5 €), gli involtini primavera (7,5 €) e gli immancabili bo buns con manzo, pollo, tofu, salmone crudo e altro ancora. Ci sono anche piatti più originali dai sapori asiatici, come gli Udon con pesto di basilico thailandese (15 €), che siamo sicuri vi piaceranno. Ci sono anche il Ramen Burger (18,5€), i cromesquis al caramello di gamberi e satay (risotto croccante e cremoso), i tacos di wonton con sottaceti asiatici (8€) e i ravioli fritti con crema di formaggio (8,5€).

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Infine, ci sono i dessert con influenze asiatiche, ma sempre con un tocco di classe, come il tiramisù, litchi e acqua di rose (9 euro), il profiterole al tè verde, cioccolato bianco e sesamo nero (8 euro) o i deliziosi involtini di riso appiccicoso con frutta esotica e cocco.

In breve, si tratta di un buon bistrot asiatico con due indirizzi, nel 17° e nel 10° arrondissement. Ci è piaciuto l'ambiente, tutt'altro che banale, e l'arredamento moderno e curato, ma soprattutto il menu ricco di sapori asiatici con un tocco originale, senza dimenticare la cordialità dei camerieri, attenti e sorridenti! Il tutto a prezzi ragionevoli! Non vi resta che provare...