Le Rouge à Lèvres: il ristorante di tapas e l'enoteca che vi invita a viaggiare nel 9° distretto di Parigi

Accoglienza calorosa, bevande gustose, piatti deliziosi da condividere (o meno) e una decorazione ordinata e coinvolgente... questa è la formula magica del Rouge à Lèvres, questo ristorante di tapas e wine bar situato nel 9° arrondissement di Parigi che ci offre una bella evasione esotica.

Se siete alla ricerca di un luogo originale con un'atmosfera diversa, recatevi nel 9° arrondissement di Parigi per scoprire Rouge à Lèvres. Non appena si entra, ci si sente in vacanza con le luci soffuse, l'albero all'interno, le ghirlande di luci e il grazioso boudoir fiorito. Va detto che il proprietario, Serge Ahovey, si è ispirato ai suoi numerosi viaggi a Bali per creare un'atmosfera unica, esotica e ultra-accogliente, proprio come il personale, che si prende cura di voi fin dal vostro arrivo.

Una volta sistemati, non resta che dare un'occhiata all'invitante menu, incentrato su ricette asiatiche, ma non solo. Gli habitué della zona noteranno subito che i piatti sono identici a quelli proposti dal Vert Sauvage, situato proprio accanto. Su, sedetevi, vi raccontiamo la storia. Otto anni dopo aver aperto La Mangerie, il suo primo locale a Parigi, Serge si è lanciato in una nuova sfida creando un secondo locale con un tocco più femminile. Le Rouge à Lèvres è nato nella primavera del 2019. Visto il successo e la popolarità del locale, Serge ha deciso di andare oltre e di creare un nuovo terzo indirizzo, Le Vert Sauvage, a pochi passi di distanza. I due locali condividono la stessa cucina e lo stesso menu. Tuttavia, la decorazione è diversa. Se vedete la vita in rosso, non possiamo che consigliarvi di andare a Le Rouge à Lèvres, dove abbiamo potuto assaporare piatti deliziosi, uno più invitante dell'altro. Il plus? Una bella carta dei vini con un centinaio di referenze!

Accompagnati da buone annate di diversi vigneti, i piatti del Rouge à Lèvres sono preparati con cura e si rivolgono a tutti i palati: agli amanti dei sapori asiatici con, ad esempio, ravioli di gamberi fondenti, bietole al sesamo e crema di mais, o un gustoso gua bao di pollo con arachidi e coriandolo. Ci è piaciuto molto anche l'uovo in camicia con pastrami alla griglia e cheddar stagionato, così come il tataki di manzo con carote cremose e pak choi.

Gli amanti dei salumi e dei formaggi saranno più interessati al prosciutto bianco con tartufo e alla cremosa burrata con nocciole e nocciole grigliate. Il menu comprende anche... Riso thailandese biologico al gelsomino, una zuppa di zucca o una raffinata crostata di quinoa. In totale, una quindicina di tapas vi tenteranno. La parte più difficile sarà scegliere!

E per i più golosi, mousse al cioccolato, financier alle mandorle e biscotti sono in duello. Infine, il tiramisù - con frutti rossi, naturalmente - ci avrà sedotto!

A riprova della sua fama, il Rouge à Lèvres ha ora un fratellino. Situato nel cuore del villaggio borgognone di Beaune, questo locale offre anche tapas, oltre a più di 100 referenze di vini, la cui selezione è stata affidata a Raphaël Pusset, un commerciante di vini della regione.