Homer Lobster: un secondo indirizzo a Saint-Germain-des-Prés

E sono due! Non contento di aver deliziato gli abitanti del 4° arrondissement (e non solo!) con il suo primo Homer Lobster, Moise Sfez ha ora aperto un secondo ristorante nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés.

All'Homer Lobster si può gustare l'autentico Lobster roll Delicatessen come lo si trova negli Stati Uniti: aragosta blu fresca, condimenti precisi, generose brioche fatte in casa appositamente per l'Homer Lobster... In breve, il meglio del meglio.

Da Homer Lobster Saint-Germain, troverete le 4 ricette emblematiche del lobster roll di Moise Sfez:

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• il Classico, in cui l'aragosta viene tritata e mescolata con una maionese al limone fatta in casa, per mantenerla gommosa e fresca
• il Connecticut, il best seller della casa (incoronato miglior lobster roll del mondo) in cui l'aragosta è leggermente riscaldata e condita con burro al limone e una miscela segreta di erbe aromatiche
• l'Avocado, dove l'aragosta è mescolata con il Guacamole
• Amarillo, il nuovo arrivato, con una salsa segreta al peperoncino peruviano.

In autunno sono attese anche nuove ricette 100% americane, come l'astice alla griglia, il rotolo di granchio, il rotolo di gamberi, il rotolo di manzo al bbq, il salmone e lox e il mac and cheese.

Insomma, un'apertura che non vediamo l'ora di fare!