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È arrivato il nuovo menu del ristorante Ma Dame: riscaldatevi quest'inverno

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Da Communiqué Sponsorisé · Pubblicato su 31 gennaio 2025 alle 12:17
Il ristorante Ma Dame, indirizzo segreto nel cuore dell'8° arrondissement, vi accoglie con un nuovo menu invernale, confortante e raffinato. Lo chef propone anche una serata di San Valentino a lume di candela nella romantica cornice dell'Hôtel Marignan. Prenotate subito il vostro tavolo per scoprire il ristorante Ma dame!

Per il 14 febbraio 2025, sperimentate una cena di San Valentino a lume di candela e assaporate piatti ispirati alla stagione. Prenotate ora al numero 01 71 93 96 67 oinviate un'e-mail a ma.dame@hotelmarignan.fr.

Avete un appuntamento con Ma Dame! Un luogo dove ogni piatto vi conforta e ogni momento è un omaggio all'arte e alla natura.

In cucina, lo chef Makoto Nakada onora la gastronomia francese. Il nuovo menu Ma Dame invita a un viaggio tra terra e mare, dove ogni piatto si ispira alla stagione per rivelare l'eleganza dei suoi sapori.

Scoprite un foie gras semicrudo, sublimato da una gelatina agrodolce di mirtilli rossi, o assaporate i bellissimi ravioli di aragosta con ricotta e dragoncello, in un brodo saporito. I piatti sono preparati con cura, che si tratti di antipasto, secondo o dessert, e sono presentati con eleganza.

Mentre si condividono momenti frizzanti intorno alla tavola, ogni giovedì viene proposto un menu della settimana con le ispirazioni dello chef. Un ambiente elegante, sapori curati... Ma Dame vi aspetta per un'esperienza culinaria memorabile.

Prenotate subito e lasciatevi incantare!

Nuovo menu invernale


Antipasti

Crema di cavolfiore €17

Uova en cocotte, porri fondenti, crema di tartufo €18

Foie gras semicotto, kumquat candito, gelatina di mirtilli rossi 28

Ravioli di astice con ricotta e dragoncello in brodo €31

I piatti

Risotto ai funghi, emulsione di parmigiano €24

Omelette bianca con ricotta e insalata di spinaci €19

Blanquette di pollame 26 Merluzzo in padella in brodo tailandese, zenzero e cocco 34

Hamburger di Ma Dame, carne di vitello macinata, formaggio Beaufort, cetriolini, cipolla rossa confit, patate alla griglia 28

Filetto di manzo, purè di patate al tartufo 38

Linguine all'aragosta - specialità dello chef Makoto Nakada €45

Dessert


Pécan d'Or 15€ Tortino di cioccolato, caramello al burro salato, scaglie di noci pecan caramellate


Douceur hivernale 15€ Crumble di pere e castagne, scorza d'arancia, gelato alla cannella


Ma Dame Tatin 15€ Un classico delle mele fatto con tenerezza e tradizione.






Profiteroles15€ Vaniglia, fava tonka, dischi di cioccolato croccante, salsa cremosa Inaya (cioccolato fondente al 65%)Prenotazioni al numero 01 71 93 96 67 o via e-mail all'indirizzo ma.dame@hotelmarignan.fr.

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Informazioni pratiche

Posizione

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Pianificazione del percorso

Accesso
Franklin Rossevelt

Sito ufficiale
restaurant-ma-dame-paris.com

Pagina Instagram
@ma.dame.paris

Tag : Parigi 8, Cosa fare a luglio, Cosa fare a ottobre, Cosa fare a novembre, Cosa fare in aprile, cosa fare a dicembre, cosa fare a maggio, Cosa fare a marzo, ristorante guida alberghiera, Quartiere degli Champs Elysées, Parigi, Cosa fare a giugno, Cosa fare a gennaio, cosa fare a febbraio, Cosa fare ad agosto, cosa fare a settembre
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