Di Como è uno di quegli indirizzi piccoli e riservati che si preferisce tenere per sé. A due passi dal Museo d'Orsay, questa trattoria italiana ha i suoi clienti abituali, che sono ancora più numerosi dopo l'arrivo del nuovo chef, Luca Manco.
Da marzo 2015, questo giovane chef trentenne, originario di Potenza, ha viaggiato da Roma a Napoli, passando per Barcellona, Manhattan e Vancouver... Per stabilirsi infine a Parigi nel 2011, dove è considerato uno dei migliori pizzaioli. Al Di Como vuole farvi assaggiare una cucina semplice ma raffinata e generosa, ispirata ai piatti della nonna. Per farlo, sceglie con cura i suoi prodotti, 100% italiani.
Nel menu, piatti tipici italiani realizzati con i migliori prodotti dello stivale. Per cominciare, non perdetevi la famosa burrata con tartufo o bottarga o l 'assortimento di antipasti. Poi, un'ampia scelta di pasta con linguine alla bottarga, risotto agli scampi, pappardelle con speck e porcini e spaghetti aglio e olio, peperoncino e prezzemolo. Ma anche scaloppine di vitello con porcini, limone o vino bianco. Senza dimenticare le pizze, che sarebbe un peccato non provare vista la fama dello chef! Se avete ancora spazio per il dessert, lasciatevi tentare daun piatto di degustazione di formaggi, dal tiramisù o dai profiteroles fatti in casa.
Unavolta al mese vengono proposte ancheserate di degustazione a tema, basate su una particolare regione. Puglia, Sardegna, Toscana... per un viaggio gustativo con abbinamenti enogastronomici.
Il menu degustazione da 65 € comprende 2 antipasti, 2 portate e un dessert.
19,50 € per il menu del pranzo con antipasto e piatto principale o piatto principale e dessert.
E 45/60 € in media per il menu à la carte.
Un indirizzo piccolo, intimo e riservato dove è bello mangiare una cucina buona, generosa e raffinata, come piace alla mamma in Italia.
Info pratiche
Di Como
16, rue du Bac - 75007 Parigi
01 42 60 37 74
Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 22.30.
Posizione
Di Como
16 Rue du Bac
75007 Paris 7
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
M° Solférino
Tariffe
Menu déjeuner : €19.5
A la carte : €45 - €60
Menu dégustation : €65
