Val-de-Marne: dove si trova la migliore baguette 2024 del dipartimento?

Mentre presto sapremo dove gustare la migliore galette dell'Île-de-France, l'Associazione dei panificatori della Grande Parigi ha svelato i risultati del 2024 per la migliore baguette della Val-de-Marne.

Quest'autunno, altri datori di lavoro, dipendenti e apprendisti di tutta la regione hanno tentato la fortuna per aggiudicarsi l'ambito titolo. Per convincere la giuria, i panettieri in gara hanno dovuto presentare le loro baguette alla Camera dei mestieri della Val-de-Marne.

Dopo aver annusato, toccato e assaggiato le varie baguette presentate per l'occasione, la giuria ha espresso i suoi risultati il 14 ottobre. Chi si aggiudica il primo premio per la migliore baguette del 94? Quest'anno, Matthieu Bijou della Maison Bijou, con sede a Saint-Maurice, è il vincitore nella categoria "Imprenditori ". Eddy Beaulieu, del panificio Beaulieu di Maisons-Alfort, si è classificato al secondo posto. Infine, Nelson Silva Sos Santos, del panificio La Chouquette Dorée di La Varenne-Saint Hilaire, si è classificato terzo.

Nella categoria "Dipendenti ", Audrey Trabach, che lavora presso il panificio Aux Trois Petits Mitrons di Sucy-en-Brie, ha vinto il concorso. Seguono Mohamed Soilhi della panetteria La Chouquette Dorée di La Varenne-Saint Hilaire e Sébastien Gauthier della Maison Bijou di Saint-Maurice.

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Risultati del concorso della baguette della Val-de-Marne 2024

Categoria"Imprenditori

1. Matthieu Bijou - Maison Bijou (52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice)
2. Eddy Beaulieu - Boulangerie Beaulieu (158 rue Jean Jaurès, 94700 Maisons-Alfort)
3. Nelson Silva Sos Santos - La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)

Categoria"Dipendenti

1. Audrey Trabach - Aux Trois Petits Mitrons (2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Mohamed Soilhi - La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)
3. Sébastien Gauthier - Maison Bijou (52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice)

Categoria "Apprendisti

1. Clarisse Heller - Aux Trois Petits Mitrons (2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Tidiany Soumar - Boulangerie B&S (168 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville)
3. Bastien Thibaut - Aux Délices des Anges (19 rue du Général Leclerc, 94520 Mandres-les-Roses)