ヘリテージ・デイズの期間中、メニエ・チョコレート工場を訪れた人はすでにいるかもしれない。1996年から2020年までネスレ・フランスの本社があったこの場所は、何年も放置されていたが、その灰の中から蘇ろうとしており、大勢の人が集まりそうだ。
ノワジール（セーヌ＝エ＝マルヌ県）の旧メニエ・チョコレート工場は、19世紀に建てられた珠玉の建築物だが、リンクシティが主導する野心的な再開発プロジェクトのおかげで、新たな息吹が吹き込まれようとしている。2028年までに、4年間空き家だったこの象徴的な場所に、美食、健康、観光に特化した複合施設「Cité du goût」が誕生し、560戸の住宅、高級ホテル、スパが建設される予定だ。この変貌は、かつてチョコレート生産で栄えたこの地に新しい時代を告げるものである。
1825年に設立されたメニエ・チョコレート工場は、かつて世界最大のチョコレート工場であり、革新的な製法でチョコレート業界を開拓した。しかし、数十年の間に、歴史的な建物は近代的な生産に適さなくなり、1990年代には完全に閉鎖されるに至った。2020年までネスレの本社があったこのチョコレート工場は、現在、贅沢と ウェルビーイングに特化した空間へと変貌を遂げようとしている。このプロジェクトでは、有名なカカオの木のモザイクのファサードを含む歴史的なファサードが保存される。
このプロジェクトの中心は、最高級のウェルネス・センターで有名なイタリアのQCテルメ・グループが運営する3,500m²のスパの建設である。このスパは、マルヌ河畔のランドマーク的建物である旧製菓工場内に設置される。このユニークな空間には、サウナ、スチームルーム、マッサージルーム、ウィンターガーデンが用意される。しかし、大きな革新は屋上にあるプールで、工業建築のシンボルであるムーラン・ソルニエなど、周辺の歴史的建造物のパノラマを眺めることができる。
シテ・デュ・グーはスパだけにとどまらない。歴史的建造物のひとつである "大聖堂 "に4つ星ホテルが建設され、多彩なレストランや 学生寮がそれを補完する。宿泊施設は、歴史的建造物と新築の建物とに分かれる。この広大なプロジェクトには、レジャー施設や 観光 施設も含まれ、この地を真の文化的・美食的目的地とする。
ノワジール（セーヌ＝エ＝マルヌ県）のマルヌ河岸に建設されるチョコレート工場地区の概略図
この改修は、二酸化炭素排出量を削減するための地熱暖房ネットワークの設置など、野心的なエコロジー・アプローチの一環である。巣箱の設置など、地元の野生動物を保護する対策も計画されている。このプロジェクトは、類まれな産業遺産を保存するだけでなく、街に開放して観光名所を作ることで再生させる。
当初、開発業者と地元パートナーは、約1000戸の住宅を擁する新しい住宅地を建設するという大きな野望を持っていた。彼らの目的は、2019年7月にプレスリリースで発表されたように、年間350,000人の観光客を誘致し、地域にプラスのスピンオフを生み出し、約1,000人の地元雇用を創出しながら、観光、商業、経済の目的地を開発することだった。
しかし、このプロジェクトはすぐに地元住民の強い反対に遭い、地域の環境当局からも批判を受けた。この反対を受け、旧チョコレート工場の再開発は縮小された。
BFMTVによれば、セーヌ＝エ＝マルヌ県がリンクシティ社から提出された計画許可を承認するかどうかを決定する前に、3月10日から4月11日まで、プロジェクト進行の重要な段階である公開調査が行われるという。
シャル集団は、このプロジェクトをめぐる透明性の欠如を懸念しており、この調査によって住民が十分な情報を得ることができるはずだと考えている。「すでに施設不足、駐車場問題、交通渋滞に直面しているこの地区で、ノワジールの人口を10％増やすことになる」と、会長のレダ・ベルカセムは BFMTVで警告している。彼はまた、この変革に伴う真の経済プロジェクトがないことも指摘している。ホテル計画が頓挫すれば、何も生まれないでしょう」。
また、洪水が起こりやすい マルヌ河岸に 5階建てのビルを建設することや、この工事が自然環境に与える影響についても懸念を表明した。
現在、ノワジールの町遺産課が主催する月4回のガイドツアーで、旧メニエ・チョコレート工場を見学できる観光客はわずかである。開発業者は、工事完了後、見学者がよりアクセスしやすいようにすることを約束している。
「リンクシティと市は、工事中も観光客が現地を訪れることができるよう、安全規則を遵守し、全力を尽くします」と市議会は保証している。この巨大プロジェクトの完成は 2028年に予定されている。
ノワジールでは、旧メニエ・チョコレート工場が、チョコレートの芸術を ウェルビーイングと ガストロノミーの芸術に置き換えた、その歴史の新たな章をスタートさせるかもしれない。これは、イル・ド・フランス地方で注目すべき大きなプロジェクトの ひとつである。
推奨年齢
すべての
