フィリップ・コンティチーニ、パリ3区に新パティスリーを発表

あなたは今、ご馳走を食べたい気分ですか？もしあなたがグルメなタイプなら、「オート・パティスリーの民主化」を目指すシェフ、フィリップ・コンティシーニの新しいパティスリーの扉を押すために、3区に行くことをお勧めします。

2020年12月12日、ノートルダム・ド・ナザレ通り31番地にオープンしたこの新店舗では、見逃せないパリブレストをはじめ、 ピュール・ヴァニーユ、 タルト・サントノーレ、シトラスとCBDを使った「シラス」など、シェフの数々の グルメなスペシャルティが楽しめます。

フィリップ・コンティチーニの新しいパティスリーでは、ベーカリー製品やペストリーを専門に扱うレンジも用意されています。伝統的なサワードウ・バゲット、チョコレート・ブリオッシュ、ライ麦パイなどです。

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そして、この店を盛り上げるために、シェフはデザイナーデュオ「サピド」に声をかけ、「シェフの作品をイメージした、質感や素材の遊びを組み合わせた家具」を考案しています。

2018年9月から2020年12月にかけて、フィリップ・コンティチーニはパリに4店舗、ロンドンに2店舗のブティックをオープンしたことを思い出します。次は何をするのでしょうか？セイボリーシリーズの開発で、この新しい施設ですぐに発見できるはずです。