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グルメカフェ「Le café Michalak」-ティールーム

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Le Café MichalakLe Café MichalakLe Café MichalakLe Café Michalak
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Le Café MichalakLe Café MichalakLe Café MichalakLe Café Michalak
Le Café Michalak - offre saléeLe Café Michalak - offre saléeLe Café Michalak - offre saléeLe Café Michalak - offre salée
Le Café Michalak - crème brulée saléeLe Café Michalak - crème brulée saléeLe Café Michalak - crème brulée saléeLe Café Michalak - crème brulée salée
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ル・カフェ・ミシャラク • ミシャラク・マスタークラスとミシャラク・テイクアウェイ
発行元 My de Sortiraparis · 写真： · 掲載日 2017年7月20日午後04時49
カフェ・ミシャラクはすべての美食家を待っている。フォーブル・ポワソニエール通りにある小さなお菓子屋さんは、以前はコスミックやクラシーク、クラケットなどを買っていましたが、フレンドリーなカフェでシェフが迎えてくれて、甘いものとしょっぱいもののメニューを提示してくれて、私たちをうならせてくれます；かなりのプログラムです。

プラザ・アテネの厨房を離れ、2013年に10区のフォーブール・ポワソニエール通り、ヴェレリー通り、そして6区のヴュー・コロンビエ通りなど、パリに数店舗のパティスリーをオープンした有名パティシエのクリストフ・ミシャラクが、カフェをオープンしました!

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オープンから3年後、クリストフ・ミシャラクは、最初のパティスリー（フォーブル・ポワソニエール通り）の構造をシンプルに変更し、忠実な顧客にいくつかの場所を提供することにしました。家に帰るまで尼を食べるのを待ちたくないという欲求不満の人たちにとっては、小さな勝利だったのです

写真で見るカフェ・ミシャラクとクリストフ・ミシャラクのインタビュー:

というわけで、 コスミクのカウンター（ヴェリーヌに入ったデザートを好きな場所で好きなようにスプーンで食べる）、 8人分のクラシックのケーキ（スライスのミルフィーユ、パリブレスト、レモンパイ、ババ、パブロバ...）の隣には、カフェがあります。カフェ・喫茶室では、シェフが新しい ペストリーメニューを提案します（フラン、チョコレートケーキ5.80ユーロ、パイ6.5ユーロ、 柚子ババ9ユーロなど） 。

Le Café Michalak - dessertsLe Café Michalak - dessertsLe Café Michalak - dessertsLe Café Michalak - desserts

また、クリストフ・ミシャラクのカフェでは、ミシャラクシェフのベスト・オブ・ サラダも 登場します。ハニーナッツ5.5€、ヤギのチーズとイチジクのクロックM5€、ビタミンたっぷりの野菜スムージー、 カラマタ産トマトとオリーブのグジェール3.5€、 ゴルゴンゾーラ入りクレームブリュレ5€まで。

Le Café Michalak - offre saléeLe Café Michalak - offre saléeLe Café Michalak - offre saléeLe Café Michalak - offre salée

また、彼の有名なスナック菓子もいつも置いてあります。カリン（マシュマロ入りソフトベア）、クラヴィエ（ヘーゼルナッツとフルール・ド・セルのミルクチョコレート）、クーニー（クッキー夫人とブラウニー夫人の幸せな結婚）、そして今や欠かせないクラケット、K7s、タカタティナー、シェフズブックなどなどです。

クリストフ・ミシャラクのお菓子が大好きで、図書館にはすでに彼のレシピ本でいっぱいです。とはいえ、読むことと作ることは同じではありません。崇高で美味しいデザートを求めるあなたのために、クリストフ・ミシャラクは今年、彼のマスター クラスに8名の追加クラスを開講します。

明るくリラックスした部屋、音楽が流れるクールな雰囲気、味の関連付け、食感との遊び、食材とその特質を発見し、作り方を学ぶには理想的な環境です。この学校は他の学校とは違い、革新的で、親しみやすく、そして本当に素敵なクリエイターのイメージそのものなのです。

Ouverture du café Michalak : les photos !Ouverture du café Michalak : les photos !Ouverture du café Michalak : les photos !Ouverture du café Michalak : les photos !

ミシャラク・マスタークラスは、現在、午前と午後に開講しています。3つのフォーミュラを提案します。

  • バリエーション・アラウンド...
    デザートを中心としたバリエーションを3時間のフォーミュラで提案します。マカロン、再訪されたクラシック、グルテンフリーや低脂肪のデザート、シェフのシグネチャーレシピなどがプログラムされています。
    3時間クラス 12名様 140ユーロ

  • エクスクルーシブ ミシャラク
    その日のインスピレーションで、シェフが自ら行うクラス。
    3時間クラス（12名様）300€。

  • お子様向けディスカバリー

    8歳から15歳までの6～8人のための2時間クラス、80ユーロ    。

料理のテクニックや知識を求めている料理人見習いの方に最適なプログラムです。あるいは、あなたがお菓子好きで、ビビがケーキ好きだから（ビビがレッスンを提供するとはどういうことだ！ 残念だ...）。そして、10階の食いしん坊に朗報です。パリを横断しなくても、プラザに行かなくても、お菓子が食べられるようになりました！

実用的な情報:
Café Michalak - Patisserie - Masterclass
60 rue du Faubourg Poissonière 75010 Paris
Open Monday to Saturday from 11am to 7pm
Classes from 80€ on reservation via Internet
Booking

登録

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年12月17日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    60 Rue du Faubourg Poissonnière
    75010 Paris 10

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    公式サイト
    www.christophemichalak.com

    詳細はこちら
    営業時間：月曜日～土曜日 午前11:00～午後7:00

    タグ : パティスリー, マスタークラス, パリ10区, 編集部によるテスト, ポルト・サン・ドニ地区, パリ, ティールーム・パティスリー・ガイド
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    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール
    1730年創業のパリ最古の菓子店「ストレール」は、パリ2区のモントルグイユ通り51番地にあり、一年中営業しています。
    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
    パリ10区、北駅のすぐそばにあるティモシー・ブルトンの新しいベーカリー＆パティスリー、ゴンフレ。そのおいしさに迫る。リニューアルしてさらに充実した品揃えと、他の店舗への進出についてもお伝えします。
    レ・ドゥ・マゴ：パリのサン・ジェルマン・デ・プレにある伝説のカフェ
    Les Deux Magotsでは、歴史に彩られた場所と、テラスでのグルメな休憩に理想的な環境を発見することができます。この伝説的なカフェは、1885年以来、美食家や芸術愛好家をもてなしてきました。
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
    パリのギャルリー・ヴィヴィエンヌにある魅力的なレトロ喫茶店「ル・ヴァランタン
    ご存知でしたか？パリのギャルリー・ヴィヴィエンヌにひっそりと佇む魅力的な隠れ家的ティールームは、美味しいペストリーを味わいたい美食家や、朝食やランチに利用できるレストランを探している人に喜ばれています。ル・ヴァランタンへようこそ。タイムスリップしたような気分になれるお気に入りのスポットです。
    グルメ・チョコレート・ショップ、クリステル・ブリュアのマダム・カカオ
    クリステル・ブリュアがパリにチョコレートショップ「マダム・カカオ」をオープンした。2022年までエリゼ宮のパティシエ長を務め、年間最優秀パティシエに3度も選ばれた彼女は、私たちに美味しい驚きを与えてくれるに違いない。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
    パリのシュークリーム専門パティスリー「ポペリーニ」。
    シュークリームといえばポペリーニ。ここでは、10種類以上のおいしいレシピで、このお菓子を楽しむことができるのです！
    パティスリー・レイヨナンス：ユキとルミによるパリの超グルメ・スポット
    料理好きなら、パリ9区に直行し、ユキ・ハヤトとルミ・ハチヤが手がけるパリ初のパティスリー、レイヨナンスの扉を押したい。
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    レ・ドゥ・マゴ：パリのサン・ジェルマン・デ・プレにある伝説のカフェ
    Les Deux Magotsでは、歴史に彩られた場所と、テラスでのグルメな休憩に理想的な環境を発見することができます。この伝説的なカフェは、1885年以来、美食家や芸術愛好家をもてなしてきました。
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    2024年パリのクリスマス：モンテーニュ30番地のカフェ・エフェメール・ディオールでクチュールの祝祭を楽しむ
    儚いディオールのカフェが、モンテーニュ30番地のJardin d'Hiverをクリスマスシーズンの魔法の場所に変身させます。2025年1月5日までの土曜日と日曜日、このグルメなクリスマス・ポップアップがお客様をお迎えします！
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