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パリのグルテンフリーベーカリー「シャンベラン

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パリのグルテンフリーベーカリー「シャンベラン
発行元 · 写真： My de Sortiraparis · 掲載日 2015年6月8日午後07時41
グルテンフリーの認定ベーカリーをお探しの方、健康のためにグルテンフリーのパンを試してみたい方、食生活に変化をつけたい方、ブーランジェリー・シャンベランはあなたを誘惑する何かを持っています。AからZまでトレーサブルな自社生産、オーガニック製品、オリジナルパンなど、シャンベランドには必要なものがすべて揃っている。

美味しいグルテンフリーのパンを見つけるのは簡単ではない。もちろん、最近はスーパーでも簡単に手に入るが、はっきり言って、味は今ひとつだ。数年にわたる研究の末、 シャンベランの創始者であるナサニエルとトーマスは、オーベルカンプ近郊のベーカリー・ショップで、私たちの期待に応えるパンを提供している。

高品質のパンと原材料のトレーサビリティを確保するため、シャンベラン・チームは、南フランスのマリアージュに自社工場の建設に着手した。この300m²の製粉工場で、フランスとイタリア産のオーガニック 米粉、そば粉、栗 粉が作られる。 ナサニエルが断言するように、粉や家畜を混ぜることはなく、ただ純粋に、風味豊かな粉がこねられるのを待っている！

米粉でパンを作る？不可能？いいえ、米粉とそば粉を米澱粉で捏ねたパンは、遠くアメリカでも成功を収めています（そうそう！）。雑穀やナッツなどを使ったレシピもある。200gの棒状の「シャンベリーヌ」バージョンと、2.3kgを超える長方形のパンがあり、約22ユーロで売られている（1/4は約5ユーロで買える）。

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もちろん、グルテンフリーのパンは、空気を含んだような、口溶けの良いクラムを持つことはできないが、それに近づくと、新しい食感を発見することができる。パンはコンパクトで、口溶けがよく、パサパサしていない。さらに、このパンは4～5日と長持ちし、冷凍保存もできる。つまり、大きなパンを手に取り、スライスして冷凍すれば、1週間分のパンを食べることができるのだ。

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ナサニエルは、 「グルテンフリー、ラクトースフリーなどの人たちを惹きつけたいわけではない」と頑なに主張する。「 小麦以外の何か」で作ったおいしいパンが食べられることをパリジャンに伝えたいだけなのだ。バターとジャム付きのパン、コーヒー／紅茶、フレッシュジュースからなる8ユーロの朝食を日替わりで楽しみながら、私たちはそのビジョンを受け入れている。

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シャンベランドは朝食と小さなペストリー（3.5ユーロ程度）を提供し、ランチタイムには60種類のサンドイッチ（サンドイッチとレモネードで10ユーロ程度）を用意するが、 「グルテンフリーの人々の集会所」になるつもりはなく、おいしいパン、ペストリー、自家製粉を売るパン屋だと主張している！

要するに、私たちの食卓にどこにでもある小麦の魅力的な代替品なのだ。小麦は何年もかけて改良され、今では多くの疑問や健康上の懸念を引き起こしている。さて、別の方法でパンを発見してみませんか？

実用的な情報：
グルテンフリーのベーカリー「シャンベラン」
場所：14 rue Ternaux, 75011 Paris
営業時間：9時～20時、月曜定休
価格：200gで1.2ユーロ、2.2kgで約22ユーロ
朝食は8ユーロ、ランチは10～12ユーロ。

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年12月17日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    14 Rue Ternaux
    75011 Paris 11

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    アクセス
    メトロ・パルマンティエ

    料金表
    la chambelline : €1.25
    1/4 pain de 500gr : €5.5
    petit-déjeuner : €8
    formule déjeuner : €10
    le pain de 2,3 kg : €22

    詳細はこちら
    営業時間：9時～20時、月曜定休

    タグ : パリ11日, 編集部によるテスト, サン・アンブロワーズ地区, パリ
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    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    ル・カフェ・デュ・19Mは、マニュファクチュール・ドゥ・モード・シャネルのグルメでクリエイティブな場所です。
    シャネル本店の中心部にある展示スペース、ギャルリー デュ 19Mに併設されたカフェ デュ 19Mは、ファッションとテキスタイルのマニアには欠かせないグルメスポットです。ここでは、シェフ、ローリーヌ・マーティによる、季節の食材を使った色彩豊かな創作料理が、アートと美食の出会いを演出します。
    イタリアのショコラティエVenchiがパリにショップをオープン
    チョコレート・メーカーのVenchiは、イタリアからパリに移り住み、9区とモントルグイユに2つの店を構えた。
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
    パティスリー・レイヨナンス：ユキとルミによるパリの超グルメ・スポット
    料理好きなら、パリ9区に直行し、ユキ・ハヤトとルミ・ハチヤが手がけるパリ初のパティスリー、レイヨナンスの扉を押したい。
    20区にある北欧のコーヒーショップ兼書店「カフェ・ボクバル
    ジュリアン・ラクロワ通り、ベルヴィル公園から歩いて数分のところに、Bokbarはあります。書店であると同時に、北欧文化に特化した場所でもあります。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
    リッツ・パリのインペリアルクリスマスティータイム：祝祭の季節の真っただ中での特別なひととき
    リッツ・パリで、美食とフレンチエレガンスが融合した魔法のような体験をお楽しみください。2024年11月30日から2025年1月5日までの毎週末、サロン・マリー＝ルイーズは、シェフのジェローム・ルグラスとフランソワ・ペレが演出するユニークなインペリアル・ティータイムのための華やかな空間に変わります。
    モリ・ヨシダ：日本人シェフによるパリの素晴らしいパティスリー、私たちの写真をご覧ください。
    2018年に「Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels」という番組で嬉しい優勝を果たした吉田森は、洗練された味わいと同様に、そのペストリーでパリ7区とその周辺の住民を楽しませています。フランス菓子のクラシックを日本風にアレンジして再現するほか、彼の店ではケーキやチョコレート、ペストリーも提供しています。
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
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    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    ル・カフェ・デュ・19Mは、マニュファクチュール・ドゥ・モード・シャネルのグルメでクリエイティブな場所です。
    シャネル本店の中心部にある展示スペース、ギャルリー デュ 19Mに併設されたカフェ デュ 19Mは、ファッションとテキスタイルのマニアには欠かせないグルメスポットです。ここでは、シェフ、ローリーヌ・マーティによる、季節の食材を使った色彩豊かな創作料理が、アートと美食の出会いを演出します。
    イタリアのショコラティエVenchiがパリにショップをオープン
    チョコレート・メーカーのVenchiは、イタリアからパリに移り住み、9区とモントルグイユに2つの店を構えた。
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    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
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    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
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    ジョー・アンド・ナナ・ケーキ：居心地の良いヴィンテージ・ティールームでペストリーとビーガンのティータイム
    12区のプティット・セアンチュールから目と鼻の先にある植物性パティスリー、ジョー・アンド・ナナ・ケイクスでは、ティータイムやブランチに、外出先でも美味しいスイーツを楽しむことができる！
    20区にある北欧のコーヒーショップ兼書店「カフェ・ボクバル
    ジュリアン・ラクロワ通り、ベルヴィル公園から歩いて数分のところに、Bokbarはあります。書店であると同時に、北欧文化に特化した場所でもあります。
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    2018年に「Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels」という番組で嬉しい優勝を果たした吉田森は、洗練された味わいと同様に、そのペストリーでパリ7区とその周辺の住民を楽しませています。フランス菓子のクラシックを日本風にアレンジして再現するほか、彼の店ではケーキやチョコレート、ペストリーも提供しています。
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
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    ル・カフェ・デュ・19Mは、マニュファクチュール・ドゥ・モード・シャネルのグルメでクリエイティブな場所です。
    シャネル本店の中心部にある展示スペース、ギャルリー デュ 19Mに併設されたカフェ デュ 19Mは、ファッションとテキスタイルのマニアには欠かせないグルメスポットです。ここでは、シェフ、ローリーヌ・マーティによる、季節の食材を使った色彩豊かな創作料理が、アートと美食の出会いを演出します。
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    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
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    12区のプティット・セアンチュールから目と鼻の先にある植物性パティスリー、ジョー・アンド・ナナ・ケイクスでは、ティータイムやブランチに、外出先でも美味しいスイーツを楽しむことができる！
    20区にある北欧のコーヒーショップ兼書店「カフェ・ボクバル
    ジュリアン・ラクロワ通り、ベルヴィル公園から歩いて数分のところに、Bokbarはあります。書店であると同時に、北欧文化に特化した場所でもあります。
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    リッツ・パリのインペリアルクリスマスティータイム：祝祭の季節の真っただ中での特別なひととき
    リッツ・パリで、美食とフレンチエレガンスが融合した魔法のような体験をお楽しみください。2024年11月30日から2025年1月5日までの毎週末、サロン・マリー＝ルイーズは、シェフのジェローム・ルグラスとフランソワ・ペレが演出するユニークなインペリアル・ティータイムのための華やかな空間に変わります。
    モリ・ヨシダ：日本人シェフによるパリの素晴らしいパティスリー、私たちの写真をご覧ください。
    2018年に「Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels」という番組で嬉しい優勝を果たした吉田森は、洗練された味わいと同様に、そのペストリーでパリ7区とその周辺の住民を楽しませています。フランス菓子のクラシックを日本風にアレンジして再現するほか、彼の店ではケーキやチョコレート、ペストリーも提供しています。
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    ル・カフェ・デュ・19Mは、マニュファクチュール・ドゥ・モード・シャネルのグルメでクリエイティブな場所です。
    シャネル本店の中心部にある展示スペース、ギャルリー デュ 19Mに併設されたカフェ デュ 19Mは、ファッションとテキスタイルのマニアには欠かせないグルメスポットです。ここでは、シェフ、ローリーヌ・マーティによる、季節の食材を使った色彩豊かな創作料理が、アートと美食の出会いを演出します。
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
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    パティスリー・レイヨナンス：ユキとルミによるパリの超グルメ・スポット
    料理好きなら、パリ9区に直行し、ユキ・ハヤトとルミ・ハチヤが手がけるパリ初のパティスリー、レイヨナンスの扉を押したい。
    ジョー・アンド・ナナ・ケーキ：居心地の良いヴィンテージ・ティールームでペストリーとビーガンのティータイム
    12区のプティット・セアンチュールから目と鼻の先にある植物性パティスリー、ジョー・アンド・ナナ・ケイクスでは、ティータイムやブランチに、外出先でも美味しいスイーツを楽しむことができる！
    20区にある北欧のコーヒーショップ兼書店「カフェ・ボクバル
    ジュリアン・ラクロワ通り、ベルヴィル公園から歩いて数分のところに、Bokbarはあります。書店であると同時に、北欧文化に特化した場所でもあります。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
    リッツ・パリのインペリアルクリスマスティータイム：祝祭の季節の真っただ中での特別なひととき
    リッツ・パリで、美食とフレンチエレガンスが融合した魔法のような体験をお楽しみください。2024年11月30日から2025年1月5日までの毎週末、サロン・マリー＝ルイーズは、シェフのジェローム・ルグラスとフランソワ・ペレが演出するユニークなインペリアル・ティータイムのための華やかな空間に変わります。
    モリ・ヨシダ：日本人シェフによるパリの素晴らしいパティスリー、私たちの写真をご覧ください。
    2018年に「Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels」という番組で嬉しい優勝を果たした吉田森は、洗練された味わいと同様に、そのペストリーでパリ7区とその周辺の住民を楽しませています。フランス菓子のクラシックを日本風にアレンジして再現するほか、彼の店ではケーキやチョコレート、ペストリーも提供しています。
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    ル・カフェ・デュ・19Mは、マニュファクチュール・ドゥ・モード・シャネルのグルメでクリエイティブな場所です。
    シャネル本店の中心部にある展示スペース、ギャルリー デュ 19Mに併設されたカフェ デュ 19Mは、ファッションとテキスタイルのマニアには欠かせないグルメスポットです。ここでは、シェフ、ローリーヌ・マーティによる、季節の食材を使った色彩豊かな創作料理が、アートと美食の出会いを演出します。
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    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
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    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    2024年パリのクリスマス：モンテーニュ30番地のカフェ・エフェメール・ディオールでクチュールの祝祭を楽しむ
    儚いディオールのカフェが、モンテーニュ30番地のJardin d'Hiverをクリスマスシーズンの魔法の場所に変身させます。2025年1月5日までの土曜日と日曜日、このグルメなクリスマス・ポップアップがお客様をお迎えします！
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
    パティスリー・レイヨナンス：ユキとルミによるパリの超グルメ・スポット
    料理好きなら、パリ9区に直行し、ユキ・ハヤトとルミ・ハチヤが手がけるパリ初のパティスリー、レイヨナンスの扉を押したい。
    儚くもグルメなクリスマス・ティールーム、ジョージ5世のクリスマス・ペストリー・バー
    この冬、パリのフォーシーズンズ・ホテル・ジョルジュ5世は、2024年12月6日から25日までの金、土、日曜日に、有名なバーを儚いティールームに変身させ、クリスマスの魔法とグルメの喜びを融合させた体験にご招待します。ジェフ・リーサムのデザインによる、キャンドルに照らされ、雪をかぶったモミの木で飾られた魅惑的な空間で、ペストリーシェフ、マイケル・バルトケッティの洗練された作品を味わうことができる。
    ジョー・アンド・ナナ・ケーキ：居心地の良いヴィンテージ・ティールームでペストリーとビーガンのティータイム
    12区のプティット・セアンチュールから目と鼻の先にある植物性パティスリー、ジョー・アンド・ナナ・ケイクスでは、ティータイムやブランチに、外出先でも美味しいスイーツを楽しむことができる！
    ルーカス・カートンの魅惑のティータイム by シルヴァン・グジョン
    マドレーヌ広場にある歴史的なガストロノミー・レストラン、ルーカス・カルトンが、気品あふれるマジョレル・ルームで新しいティータイムを提供します。毎週土曜日の午後3時または4時から、洗練されたアフタヌーンティーをお楽しみください。
    20区にある北欧のコーヒーショップ兼書店「カフェ・ボクバル
    ジュリアン・ラクロワ通り、ベルヴィル公園から歩いて数分のところに、Bokbarはあります。書店であると同時に、北欧文化に特化した場所でもあります。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
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    2018年に「Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels」という番組で嬉しい優勝を果たした吉田森は、洗練された味わいと同様に、そのペストリーでパリ7区とその周辺の住民を楽しませています。フランス菓子のクラシックを日本風にアレンジして再現するほか、彼の店ではケーキやチョコレート、ペストリーも提供しています。
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    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
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    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    2024年パリのクリスマス：モンテーニュ30番地のカフェ・エフェメール・ディオールでクチュールの祝祭を楽しむ
    儚いディオールのカフェが、モンテーニュ30番地のJardin d'Hiverをクリスマスシーズンの魔法の場所に変身させます。2025年1月5日までの土曜日と日曜日、このグルメなクリスマス・ポップアップがお客様をお迎えします！
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
    パティスリー・レイヨナンス：ユキとルミによるパリの超グルメ・スポット
    料理好きなら、パリ9区に直行し、ユキ・ハヤトとルミ・ハチヤが手がけるパリ初のパティスリー、レイヨナンスの扉を押したい。
    儚くもグルメなクリスマス・ティールーム、ジョージ5世のクリスマス・ペストリー・バー
    この冬、パリのフォーシーズンズ・ホテル・ジョルジュ5世は、2024年12月6日から25日までの金、土、日曜日に、有名なバーを儚いティールームに変身させ、クリスマスの魔法とグルメの喜びを融合させた体験にご招待します。ジェフ・リーサムのデザインによる、キャンドルに照らされ、雪をかぶったモミの木で飾られた魅惑的な空間で、ペストリーシェフ、マイケル・バルトケッティの洗練された作品を味わうことができる。
    ジョー・アンド・ナナ・ケーキ：居心地の良いヴィンテージ・ティールームでペストリーとビーガンのティータイム
    12区のプティット・セアンチュールから目と鼻の先にある植物性パティスリー、ジョー・アンド・ナナ・ケイクスでは、ティータイムやブランチに、外出先でも美味しいスイーツを楽しむことができる！
    ルーカス・カートンの魅惑のティータイム by シルヴァン・グジョン
    マドレーヌ広場にある歴史的なガストロノミー・レストラン、ルーカス・カルトンが、気品あふれるマジョレル・ルームで新しいティータイムを提供します。毎週土曜日の午後3時または4時から、洗練されたアフタヌーンティーをお楽しみください。
    20区にある北欧のコーヒーショップ兼書店「カフェ・ボクバル
    ジュリアン・ラクロワ通り、ベルヴィル公園から歩いて数分のところに、Bokbarはあります。書店であると同時に、北欧文化に特化した場所でもあります。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
    モリ・ヨシダ：日本人シェフによるパリの素晴らしいパティスリー、私たちの写真をご覧ください。
    2018年に「Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels」という番組で嬉しい優勝を果たした吉田森は、洗練された味わいと同様に、そのペストリーでパリ7区とその周辺の住民を楽しませています。フランス菓子のクラシックを日本風にアレンジして再現するほか、彼の店ではケーキやチョコレート、ペストリーも提供しています。
    リッツ・パリのインペリアルクリスマスティータイム：祝祭の季節の真っただ中での特別なひととき
    リッツ・パリで、美食とフレンチエレガンスが融合した魔法のような体験をお楽しみください。2024年11月30日から2025年1月5日までの毎週末、サロン・マリー＝ルイーズは、シェフのジェローム・ルグラスとフランソワ・ペレが演出するユニークなインペリアル・ティータイムのための華やかな空間に変わります。
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    2024年パリのクリスマス：モンテーニュ30番地のカフェ・エフェメール・ディオールでクチュールの祝祭を楽しむ
    儚いディオールのカフェが、モンテーニュ30番地のJardin d'Hiverをクリスマスシーズンの魔法の場所に変身させます。2025年1月5日までの土曜日と日曜日、このグルメなクリスマス・ポップアップがお客様をお迎えします！
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
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