ドーメスニルのブルトン・クレープ屋「パリ・ブリーシュ

142のクレープリー・コンテンポラリーの後、Yannick le Corvecは、パリで2番目のクレープリー「Paris Breizh」をオープンさせました。生まれ故郷のブルターニュ地方の料理を愛するYannick le Corvecは、ブルトン料理のクレープリーのコンセプトを一新しました。Sortiraparis.comは、パリにあるこの新しいブルターニュの小さな断片について、もう少し詳しく知っていただくために、あなたをご招待します。

パリ・ブライシュは、ヤニック・ル・コルヴェック初のクレープリー "cc142 "の成功を受け、最近オープンしたクレープリーである。しかし、だからといって、この新しいクレープリーが前任者の真似をしているわけではない。

パリ・ブライシュは、ベージュとブロンズを基調とした 温かみのある居心地の良い内装が自慢で、 座り心地の良いアームチェアや 、親しみやすくシックで居心地の良いインテリアは、到着した瞬間から安らぎを感じさせてくれます。外観も負けてはいません。ビーチのようにレイアウトされたテラスは緑に囲まれ、テラスにいても繭の中にいるようです。

メニューには、ハム、卵、エメンタールチーズを使った クラシックなブルトン風ガレットのほか、タマネギ、ベーコン、生クリーム、卵、ベーコン、エメンタール／チェダーチーズなどの ガレット一式や、鴨のコンフィ、バズージュ産リンゴ、チェダーチーズ、ローストポテト、パセリを使った「シザン」といった 珍しい特製料理もある。

シンプルなチョコレートとヌテラのクレープから、オレンジ・ジャム、ホット・チョコレート、グラン・マルニエ、アーモンド・ピース入りのバッツのような フランベした特製クレープ、ヌテラと塩バター・タフィーのクレープのような意外だがとても美味しい組み合わせも忘れてはならない！

食事のお供には、ブリュット、ドゥー、フェルミエ、ビオといった素晴らしいシードルが用意されている。

Paris Breizhでは、主に新鮮で良質な素材を使ったクレープを提供している。お値段は5ユーロからと、お手頃 価格。前日から翌日にかけて作られる自家製クレープがさらに美味しくなるパリ・ブライシュのクレープ屋は、家族連れでも友人同士でも、すべての美食家にとって理想的な場所だ。温かく静かな店内は、ゆったりとくつろぎながらブルトン名物料理を楽しむのに最適です。