著名なシェフ、フードジャーナリスト、旅する美食家など、ガストロノミー界から独立した1,080人の投票者により、20年以上にわたって毎年選出されている「 世界の ベスト レストラン50」。
まず、51位から100位までのレストランが発表され、51位から100位までは今回もパリジェンヌが上位を占め、70位にはエソンヌのサン・ヴランにある「ル・ドワネ」、79位にはパヴィヨン・ルドワイヤンにある「アレーノ・パリ」の 2 店がハーフリストに入った。
50位から1位までの残りのランキングが2024年6月5日に明らかになった。サマリテーヌの シュヴァル・ブラン・ホテルにあるアルノー・ドンクレのレストラン「プレニチュード」は18位に、昨年すでにトップ30入りしていた12区の「 セプティム」は11位にランクアップした。
最後になったが、同じく12区にあるブルーノ・ヴェルジュのミシュラン星付きレストラン「テーブル」が、「2024年世界のベストレストラン50」ランキングで、昨年の10位から今年は3位に上昇した。L'Arpègeも 45位でランキングのトップに返り咲いた。
今年もたくさんの素晴らしいレストランをご紹介します。全リストはこちらから。
公式サイト
www.theworlds50best.com