ファット・ファット（Fat Fat）、セイント・バーガー（Saint Burger）、スクイーズ・バーガー（Squeeze Burger）、ママ・タコス（Mama Tacos）、ホーリーチック（Holy Chick）に続き、ジャン・ヴァルフォート（Jean Valfort）とシャルル・ドルーホー（Charles Drouhaut）が共同設立し、ダークキッチンを専門とするデヴォー・グループが、ファミリーの最新作「グリーン＆ワイルド（Green & Wild）」を発表した。兄弟店と同様、Green & Wildは ストリートフードに重点を置いており、もちろんすべてDeliverooとUberEatsで配達さ れる。
Green &Wildのコンセプトは？ハンバーガー、ラップ、ホットドッグといった アメリカのストリートフードの定番を、グリーン＆ベジタリアン風にアレンジする。これを実現するために、デボーは、これらの屋台料理で通常見られる伝統的な肉の代わりに、植物由来の代替肉を提供するGarden Gourmetに依頼した。
その他、バンズは サヴォワの職人的パン屋から、野菜は地元産にこだわり、レシピはその場で新鮮なものを作っている。
レシピとしては 、緑色のバンズを使った「センセーショナル・バーガー」、クリーミーなペッパーソースを使った「ノトリウス・ワイルド」、 ホットドッグの「ベジカレー・ヴルスト」、ベジタリアン・シュニッツェルにパン粉をつけた 「ベジ・シーザー・サラダ」などがある。
なお、 UberEatsとDeliverooによるデリバリーは、ランチとディナーにご利用いただけますが、パリとクールブヴォワのみとなります！
