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Guide Michelin 2023: Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur 3e étoile, Michel Sarran sa 2eGuide Michelin 2023: Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur 3e étoile, Michel Sarran sa 2eGuide Michelin 2023: Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur 3e étoile, Michel Sarran sa 2eGuide Michelin 2023: Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur 3e étoile, Michel Sarran sa 2e

ミシュランガイド2023：Guy SavoyとChristopher Coutanceauが3つ星を失い、Michel Sarranは2つ星を失う。

ガストロノミーの世界に、Guy SavoyとChristopher Coutanceauのレストランが格下げされ、ミシュランガイド2023で三ツ星を失ったという発表がありました。
Nonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf Teriyaki

オテル・ド・クリヨンにあるポール・ペールのレストラン・グリル「ノノス

シェフのポール・パイレは、オテル・ド・クリヨン内の旧ブラッスリー・ドーモンを全面的に改装し、今年の初めにグリルレストランの「ノノス」と食料品カウンターの「コメスティブル」をオープンした。その評価は明快だ。
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception、シェフ、スクウォン・ヨンの繊細な韓仏料理

パーセプションのシェフ、スクウォン・ヨンは、フランスのテロワールに根ざしたビストロノミックな料理に、繊細な韓国のテイストを加えている。
Le Taillevent - Wagyu et gressinLe Taillevent - Wagyu et gressinLe Taillevent - Wagyu et gressinLe Taillevent - Wagyu et gressin

ル・タイユヴァン社、上州和牛を表彰

上州和牛の繊細さと品質の高さを知るには、タイユヴァンへ。シェフ、ジュリアーノ・スペランディオによる2つの創作料理で、この特別な日本の肉をご堪能ください。
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Too Restaurant、パリの崇高なパノラマレストランを検証してみた、メニューと写真

TOOレストランとは、昨年10月にオープンしたクレイジーなレストランの名前だ。セーヌ川、サクレ・クール寺院、ノートルダム寺院、エッフェル塔を一望できるこのレストランを発見するために出発した。
GraniteGraniteGraniteGranite

シェフ、トム・マイヤーのミシュラン星付きレストラン「グラニット

トム・マイヤーは、ステファン・マニゴールドとアンソニー・シェノーズをパティシエに迎え、パリのグラニテに最初のレストランをオープン。このレストランはミシュランの星を獲得した。
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

杉山あゆみの繊細な星付きレストラン「Accents Table Bourse」。

繊細さ、上品さ、エレガンス、これらの言葉は、日本人パティシエ杉山あゆみの最初のレストランであり、ミシュランの星を獲得したパレ・ブロンニャールのすぐ近くにある「アクサンステーブル・ブース」を表現しています。
Akira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurant

アキラ・バック・パリ、プリンス・オブ・ウェールズのモダン日本食レストラン

プリンス・オブ・ウェールズのモダンな日本食レストラン、アキラ・バックが1歳の誕生日を迎える。新メニューも登場し、この店を（再）発見する絶好の機会だ。
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

パリのサンティエ地区にあるシェフ、ジェイソン・グージーのミシュラン星付きレストラン「パンタグリュエル

ミシュランの星を獲得したレストラン『パンタグリュエル』では、シェフのジェイソン・グジーがそれぞれの料理を3つの異なる方法でアレンジして楽しんでいる。
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

サンジェルマン・デ・プレのエレガントな美食レストラン「ソース

レストラン「ラ・ダロンヌ」のチームが、サン・ジェルマン・デ・プレに新しいガストロノミー・レストランをオープンする。通称「ソース」の指揮を執るシェフ、ジュール・レコキヨンは、ユニークで見事なメニューを考案した。
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パリのきらめく光を背景に、そよ風に髪をなびかせながら、セーヌ川をゆるやかに下るセーヌ川クルーズ。トラットリア・アン・セーヌ・クルーズでは、テオ号で、本場イタリアの味とパリの街角の魅力を組み合わせたユニークなディナーをお楽しみいただけます。
ペニンシュラロビーでの美味しくバラエティに富んだ朝食の数々
朝食の時間に大切な会議がある、あるいは一日の始まりに豪華な食事を提供して女性を喜ばせたいとお考えですか？ペニンシュラのザ・ロビーに行けば、豪華な雰囲気の中、好みに合わせてさまざまなメニューを選ぶことができます。
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ザ・クラレンスとミシュラン2つ星ホテル
フランクリン・D・ルーズベルト通り31番地に位置し、崇高な雰囲気の中でミシュラン2つ星を誇る「クラレンス」は、あなたを誘惑するすべてを備えています。
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