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La Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux Grains

ラ・ハレ・オ・グラン、ミシェル&セバスチャン・ブラスによるエレガントなガストロノミー。

ミシュランの星を獲得したシェフ、ミシェルとセバスチャン・ブラスが、歴史的な商業取引所に店を構えた。
Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

ロイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリのイタリアンレストラン「イル・カルパッチョ

ロイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリ宮殿内のグルメ・イタリアン・レストラン、イル・カルパッチョが、2人の才能ある新シェフを迎えてリニューアル・オープンした。ミシュランの星を獲得したアレッサンドラ・デル・ファヴェロとオリヴァー・ピラスのデュオがイル・カルパッチョの厨房を任されている。
L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos

フォンテーヌブローのミシュラン星付きレストラン「ラクセル

ミシュランの星を獲得したフォンテーヌブローの旅はいかが?後藤邦久シェフが10年前から経営しているこの素晴らしいレストランの名前は「ラクセル」。洗練されたフランス料理に日本の食材の香りが漂う、素晴らしい発見だ。
Villa9troisVilla9troisVilla9troisVilla9trois

Villa9Trois、モントルイユの名店が豪華スターを迎えて生まれ変わる

モントルイユの老舗レストラン、ヴィラ9トロワが、若きシェフ、カミーユ・サン・ムルーのもとで新たなスタートを切った。
OxteOxteOxteOxte

エンリケ・カザルビアスによるミシュラン星付きメキシコ料理「オクステ

オクステでは、シェフのエンリケ・カザルビアスがメキシコで過ごした子供時代の味とフランスの美食を融合させている。豪華スターが集結。
MamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette HaussmannMamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette HaussmannMamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette HaussmannMamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette Haussmann

ギャラリー・ラファイエット・オスマンにあるプルセル兄弟のレストラン「ママセンス

プルセル兄弟が10年ぶりにパリに戻り、ギャラリー・ラファイエット・オスマンに地中海料理レストラン「ママセンス」をオープンした。
Tse YangTse YangTse YangTse Yang

一流グルメ中華レストラン「ツェーヤン

パリにいながらにして中国への美食の旅に出かけるなら、16区にある「ツェー・ヤン」へ。メニューには、伝統とモダンが融合した最高級の中国料理が並ぶ。
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

雲の上のガストロノミー Le 39V by Frédéric Vardon

雲の上に佇むレストラン「Le 39V」で、シェフのフレデリック・ヴァルドンは、自然と人間に焦点を当てたフランス・ガストロノミーのビジョンを披露する。
Le Tea Time AngelinaLe Tea Time AngelinaLe Tea Time AngelinaLe Tea Time Angelina

アンジェリーナのティータイム

首都で見逃せないティータイムのひとつがアンジェリーナ。リヴォリ通りにある歴史あるティールームで、美食のひとときを。
Le Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & Spa

ラ・レゼルヴ・オテル&スパのシェフ、ジェローム・バンクテルの気品ある3ツ星レストラン「ル・ガブリエル

つ星ホテル、ラ・レゼルブ・オテル&スパにあるシェフ、ジェローム・バンクテルの3つ星レストラン、ル・ガブリエルは、お客様を海を渡る美食の旅にお連れします。
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